赣南脐橙

高志民

2018-10-11期07版

江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、国家质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。2017年,赣南脐橙列入中欧“100+100”互认保护名单。10月8日,赣州市赣南脐橙协会召开四届二次理事会议,讨论2018年赣南脐橙产季最早采摘时间等事宜。根据市果业局对全市赣南脐橙采样检测结果以及气象部门气候预测等因素的综合分析,经充分讨论并表决通过,确定2018年赣南脐橙最早采摘时间为11月1日。

产地环境

赣州市位于赣江上游,江西南部。赣州的山地以第四纪红壤为主,兼有少量紫色土和山地黄壤,土层深厚,稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。具有良好的土壤条件,红壤土具有土层深厚,土质偏酸,有机质含量较低的特点,适合脐橙生长。大量的浅丘坡地,为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。赣州地区土层达1米多深,疏松透气,土中更含多种微量稀土元素,对果实色素的形成,提高糖分、维生素C和香气的含量,提高脆爽度和耐贮藏性等方面,起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。

赣州属典型的亚热带湿润季风气候,春早、夏长、秋短、冬暖,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长,9~11月昼夜温差大,雨热同季,极利脐橙栽植。且春季多雨,温暖湿润,有利脐橙生长开花结果;秋冬晴朗、干燥少雨,昼夜温差大,极利脐橙果实糖分积累,具有脐橙种植的气候条件。

营养价值

赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分,据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

人文历史

1500多年前,南北朝刘敬业在《异苑》中记载:“南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。”南康就是今天赣州一带。至北宋年间,柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然成林。在清朝年间,赣南脐橙是进贡给朝廷的水果之一,深得雍正帝喜爱。

1971年,信丰县安西园艺场从湖南邵阳引种156棵“华盛顿脐橙”。1974年开始结果,得到了外贸界、香港商界的高度评价,在香港试销价格为每公斤36港元,高于美国产脐橙。

生产情况

近年来,赣南脐橙规模稳定发展。2017年全市脐橙种植面积154万亩、产量124万吨,实现脐橙产业集群总产值118亿元,其中鲜果收入62亿元,帮助25万种植户、70万果农增收致富,脐橙产业带动100万农村劳动力就业;种植户户均收入2.48万元,果农人均收入8850元,占果农人均收入的85%。

赣州市赣南脐橙产区被国家九部委联合认定为第一批中国特色农产品优势区。赣州创新实践了以一个县(市、区)对接一个区域的主销城市战略,初步建立了覆盖全国的市场营销体系和“互联网+”电商营销平台。