本报记者 崔吕萍

　　21世纪最冷的一周，您是怎么度过的？反正作为记者小编的我们，这期间外出采访，好几次遭遇“冷断片”——我要说什么来着？我要去哪儿来着？很难确认，大脑中枢还能否为这个职业服务。

　　我们不妨找一个侧面说说，过去一周我国大部分地区有多冷。“比北极还冷？”“回东北避寒潮？”“出门泼水成冰？”这是一种观察角度。而从电力、热力部门的数据分析，我们能看到这次的寒潮究竟是个怎样的冷法儿。

　　受寒潮天气等因素影响，用电需求快速增长。1月7日，国家电网经营区最高负荷达到9.60亿千瓦，日发受电量达到201.91亿千瓦时，均创历史新高。

　　热力部门的供热保障也不含糊。以北京为例，1月6日，北京气温挑战历史最低温度极值。为此，北京热力集团启动17台尖峰锅炉为城市热网补充热源。

　　极寒之下，除了城市运营硬件维护者和记者，一天在外面跑的人，还有我们最熟悉的外卖小哥哥、小姐姐们。

　　据美团外卖数据显示，刚刚过去的一周，北京、山东、天津等全国降温明显区域的外卖订单量均有较大幅度增长。在外卖订单中，锅煲类外卖订单量持续上升，增速高于烧烤、螺蛳粉、奶茶、烤鱼等冬季热门菜品。在降温幅度明显的北京，麻辣香锅成为北京人最爱点的锅煲外卖。在相对没那么寒冷的广东，这里的市民则喜欢的饮食偏清淡，煲仔饭、砂锅粥是广深市民的最爱。寒冷的冬天，一个人也要吃得暖一点。除了各式火锅之外，火锅杯、自热火锅等单人即食火锅同样备受青睐。寒冷的送餐路上，骑手们也收获了更多来自社会各界的温暖和好评。“辛苦了”“不着急”“慢慢送”成为寒冬里最暖的订单备注。

　　让骑手感到温暖的，除了顾客的留言，还有来自站点的一系列关怀措施。据了解，自去年12月以来，美团外卖陆续在全国范围内启动了“御冬送暖，并肩前行”冬季关怀行动，为全国奔波在风雪中的骑手送去冬季防寒衣物及爱心餐。“外卖小哥长期奔波在外，都怕冷。”上海骑手王镇海坦言，不过，幸好在寒潮来袭前，王镇海所在的美团浦东陆家嘴站点早早地发放了围巾、手套、暖宝宝，站长还特意在早上和下午都准备了热饮，供大家休息时候饮用。至于制服装备方面，站点则统一为骑手的外套和头盔更换为冬季保暖款。在山东临沂，除了给骑手提供暖宝宝等必备保暖装备之外，站点还为骑手们准备了热菜、热汤。

　　外卖骑手，我们身边“最熟悉的陌生人”，他们像辛勤的小蜜蜂奔波于城市之中，服务于千家万户，那么，他们的一日三餐又是怎么吃的呢？

　　近日，中国物流与采购联合会同城即时物流分会、中国营养学会网络餐饮营养协作中心和阿里本地生活食品安全与营养健康研究中心、阿里本地生活新服务研究中心联合发布了《蓝骑士的饮食日常报告》，通过对过万名骑手问卷调查，研究这一群体的饮食习惯。这也是该领域发布的首份实证报告。

　　不怕乱，就怕算。一算不要紧，外卖骑手们，你们可得爱惜自己的身体啊！

　　上述《报告》显示，一半以上骑手每日配送市场超6小时、配送25单以上、配送距离超40公里；骑手超重率达到35.9%；近六成的人员无法保证规律用餐，并有四成以上人员就餐时间会控制在10分钟以内，争分夺秒成为他们用餐状态的最大特征；近两成骑手几乎不吃早点，吃早点的骑手中，超两成人会吃纯米面类食物，包子、油条、豆浆、方便面颇受青睐，水果、蔬菜、肉类摄入却颇显不足。

　　值得一提的是，在高强度工作与营养摄入不均衡并存的背景下，网约配送员还存在营养健康关注度低的问题，近六成人表示对相关知识不会关注。阿里本地生活将在中国营养学会和中国物流采购联合会的指导下，面向配送人员开展多种形式的营养健康科普宣传，提升配送人员的营养健康知识水平。

　　为了改善网约配送员群体的用餐水平，在发布《蓝骑士的饮食日常》的基础上，阿里本地生活联合中国营养学会网络餐饮营养协作中心同时倡议入网餐饮商户提供骑士营养套餐供骑手到店取餐时购买，并充分发挥国家注册营养师资源帮助入网餐饮商户设计搭配营养套餐。