祖籍福建泉州，于上世纪80年代移民香港。1999年与丈夫一道于香港建立帝国集团环球控股有限公司，任副主席。在她努力打拼下，集团建立了多元化的业务，包括金融、房地产投资。近年来，她致力推动中国及香港青年人创新科技发展。线上游戏在中国的发展潜力巨大，集团开设子公司《七元素游戏》及《帝国影游互动》管理产业链，从游戏产品开发与设计，以品牌推广到管理培训电竞队。杨素梅秉承福建妇女的传统美德，勤奋好学，性格和蔼可亲，凡事亲力亲为，带领一众专业团队参与业务发展，打造世界级品牌。集团旗下的电竞团队NOVA收购的一支世界级中国队伍NV-XQF，更在多项国际联赛中夺得冠军，誉满全球。通过加强线上服务，进一步拉近与内地融合营商的理念。

杨素梅一直关心社会，热心公益事务。自2013年加入香港六大慈善机构之一的“仁爱堂”，至今已连续服务社会8年；自去年4月起，担任仁爱堂第41届董事局主席。她领导的企业也积极参与慈善事业，全力支持各种慈善活动，筹得的善款可观。杨素梅亦担任多项社会公职，包括新界区公益金百万行联席主席、香港福建妇女协会副主席、港区妇联代表联谊会名誉会长、仁爱堂田家炳小学法团校董会校董、仁爱堂邓杨咏幼儿园暨幼儿园校董、仁爱堂陈郑玉而幼儿园暨幼儿园校董。

为回馈社会，帮助更多有需要的弱势社群，杨素梅积极为市民提供医疗、社会福利、教育、康体、社会企业、环保等服务，全方位满足香港市民的需要。

杨素梅亦关心基层市民、长者和妇女。2020年新冠肺炎疫情肆虐，社会活动停顿，但她履行服务香港的承诺不变，与全港市民一同共克时艰，合力对抗疫情，协助政府为基层市民免费病毒检测，到小区派发咽拭采样包。

杨素梅服务社群的决心绝不动摇，在不同岗位上贡献力量，以“群策群力与爱同行”的态度前行，回馈社会，贡献国家。