本报讯（曾天泰 记者 照宁）7月17日，由厦门市商务局指导，厦门市餐饮行业协会等单位共同主办的中华美食荟暨2021“寻味厦门”鹭岛美食节正式启动。活动旨在通过线上线下融合，讲好厦门美食文化故事，弘扬闽菜文化。这是2019年以来，厦门举办的第三届“寻味厦门”鹭岛美食节。前两届每届吸引数十万人次关注，消费总额超亿元。

今年的美食节将结合商务部“中华美食荟”活动，在吸纳往届经验的基础上，做好“百姓家常菜”“传统特色菜”和“精品创新菜”推选，开展线下线上促销优惠活动，同时继续推行文明餐桌等行动，加快促进消费回升和消费潜力释放。

活动时间从今年7月至明年1月。其中，前期将开展具有厦门地方特色的闽南菜推荐活动，包括菜品推荐、门店推荐及大厨推荐；主体活动则将通过与餐饮门店、商场、街道社区、展会等合作，举办线下美食品鉴、直播、名菜展示等活动，并结合线上平台推出主题美食优惠。

厦门市餐饮行业协会副秘书长许晓春表示，厦门美食文化背后凝聚着浓厚的闽南文化、海洋文化和海丝文化，今年美食节在促消费的同时，关注和助力闽菜传承、宣传和推广，推动闽菜繁荣。