马立锋

一说到花朵，人们会用万紫千红、争奇斗艳等美丽辞藻来形容，看着赏心悦目，闻着香气扑鼻。但有一种花，并不遭人待见，这就是茶树花。茶树花的颜色大多为白色，花蕊为金黄色，花瓣有5-6片。进入5月份以后，茶树花芽开始不断形成，然后形成花蕾，渐渐地开花、结果，盛花期一般在9月-11月份。从花芽形成至茶果成熟约经历17个月之久。

但这种花却不为茶农待见，原来茶树开花结果会影响芽叶生长。

茶树是多年生经济作物，进入成年以后，其营养生长和生殖生长存在既促进又竞争的关系。营养生长旺盛，树体枝繁叶茂，促进生长发育、繁殖后代；但营养生长过于旺盛，会抑制生殖生长。同理，生殖生长旺盛，导致大量开花，也会影响营养生长，进而影响茶叶的产量和品质，对茶叶生产极为不利。

茶树大量开花由多因素形成，茶园管理不到位、茶树修剪不当、气候变暖等，其中不合量施肥是其中一个重要因素。过量的施用磷、钾肥后，茶树的营养生长和生殖生长之间的矛盾加剧，促进了生殖生长，开花结果明显增加。

因此提倡茶园平衡施肥，主要以氮肥为主，配施磷、钾及中微量元素，结合测土配方施肥技术。一般地，磷、钾肥可作为基肥施用，氮肥宜作为追肥施用。

（作者单位：中国农业科学院茶叶研究所）