本报记者 王有强 靳燕

你家的餐桌上，肯定少不了“河南元素”——火腿肠、方便面、速冻水饺、面粉、调味品等农副产品的身影。

作为河南最具发展潜力的战略支撑产业，如何打造“国人厨房”，让大家吃得安心，一直是省政协关注的重点课题。12月14日，围绕“优化产业链供应链、推动食品产业高质量发展”主题，省政协副主席谢玉安带领部分党外委员及省直有关部门，深入企业详细了解运行状况，为食品产业转型升级建言献策。

“在这里，我们可以看到牛奶的生产全过程。”走进蒙牛乳业，通过透明的观光走廊，自动化生产车间一览无余，这里还是河南首个国家AAA级工业旅游景区，免费对外开放。“工业旅游”的概念令视察团耳目一新，大家认为，社会大众走近食品生产线，既满足了好奇心，也是对生产质量的一种监督，是食品产业发展的一种新业态。

氤氲着浓浓的麦香味儿，视察团走进了天香面业生产车间，这里日处理小麦1800吨，有优质面粉、山药挂面等20多个品类，已成为国家级农业产业化重点龙头企业。“要立足优势资源禀赋，以‘粮头食尾’‘农头工尾’为抓手，培育龙头企业，带动农民增收，助力乡村振兴和食品强省建设。”谢玉安表示。

从“四大怀药”、食品调料、固体饮料到面粉生产，视察团一路走着、看着、议论着，思考着“国人厨房”如何更开放、更时尚、更有创意、更有效益。

“品种、品质、品牌”，省政协常委章锦丽认为，要以增品种、提品质、创品牌为抓手，推进高成长企业培育，大力发展精深加工，延长产业链、提升附加值，持续加强宣传推介，推动全省特色食品产业高质量发展。省政协常委郭立魁表示，面对多元化的市场需求，要积极推动各类创新资源向企业集中、产学研用平台在企业搭建，鼓励产业链核心企业带动上下游企业协同创新。

“食品产业是河南省传统优势产业，也是全省经济发展主要支柱产业之一，餐桌经济的市场空间潜力无限。”省政协常委、好想你公司总经理石聚领将一颗红枣裂变为亿万级产业，对食品行业感情颇深。他建议成立专门的机构统筹食品产业发展，打通上下游，并设立专项基金，提升食品产业的创新力与竞争力。

一日三餐、柴米油盐，食品产业是关系国计民生的朝阳产业。“要坚守产品质量，以大数据赋能食品产业，丰富产品业态，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，切实把‘中原粮仓’提升成为‘国人厨房’‘世界餐桌’。”谢玉安强调。