冯政廉

在文昌过冬（12月初到次年4月）已经连续三年了。第一年就觉得，文昌真是神仙待的地方。随着感受的积累，终于按捺不住，把心里的感受写了出来。

当大部分城市苦熬三九严寒的时候，这里却有和煦的阳光、柔和的海风。穿着短袖衬衣，走在大街上，迎着海风，舒适得让人兴奋，这种感受真的难以描述。

晴朗的日子，坐在阳台上，大朵的白云，向西、向北缓缓地移过去，那是东面、南面来的海风，不徐不疾。伴随着楼下“候鸟”们集体舞播放的轻音乐，会让人产生置身仙境的幻觉。

海南被北部湾怀抱，文昌在海南的东北，濒临南海。这样的地理位置孕育了文昌。那遮天蔽日的椰林，显然与这样的地理气候有关。把椰树苗埋在土里，几乎不要管它，若干年后就会长成参天大树。看到路边一线排列的椰树、看到大片的椰林，常常想起年少时，一位好友喜欢吟唱的一支歌——在那美丽的南洋，我遇见了一位马来亚的姑娘，我和她，曾并肩靠在椰子树下，曾谈起我那可爱的家乡……

说文昌是神仙待的地方，自然要说说文昌的美食。热带水果、海鲜应有尽有。水果中首屈一指就是椰子，一年到头都有，几块钱一个，天天喝椰子水都消费得起。想想这个椰子水也挺有意思，椰树根系从土壤里吸收的水分是人不能喝到的，但她生长形成的果汁却是琼浆玉液。今年返乡前不久，我们还在住所附件买到了莲雾，外形有点像大个的红辣椒，颜色偏黑，每斤需要8元。裂了一点小口的，便是10元3斤。这样的莲雾吃起来不需削皮，清甜可口，还没有渣。后来上网查询，才知道莲雾在台湾被称为“水果皇帝”，怪不得这么好吃。

海鲜市场品种更是琳琅满目，多得让你不知道买什么好。也是我们住所的附近，有一个摊点，常常下午有当天捕捞的海鲜，墨鱼、鱿鱼、外形圆圆的金昌鱼都有，很新鲜，也不贵，每斤20元左右。有一次我买了二斤多小鱿鱼，回家清洗后，用开水烫一下切成小块，下锅放点姜丝焖熟，口感好极了！

除了水果和海鲜以外，文昌还有一绝——享誉天下的文昌鸡。现杀的文昌鸡，你可以看到鸡腿上戴着标注有“文昌鸡”的金属环，可见当地人是多么重视和爱护这个多少代人培育的品种。椰汁炖文昌鸡是这里的一道名菜。三个冬天，我们吃了十多只文昌鸡，皮薄、肉嫩，确实好吃。

文昌不仅气候宜人，人文环境社会风气也值得称道。连续三年在这里过冬，感觉这里很安全。我们楼下一户当地人养了一些文昌鸡，也就是用钢丝网围一个小圈，除了投食、喂水、做卫生，根本不用管，不用担心有人偷鸡。健康、柔和，可能是文昌人较为普遍的特点。我们常去吃米粉（海南有名的抱罗粉）的饮食店，收银员是一位大爷，精神矍铄，总是笑呵呵的，我问他多大年纪了，他回答说86岁了，但看起来也就六七十岁的样子，真的难以置信。写文昌人，不能不写一下这里的女性。小区每天扫地清运垃圾的清洁工、超市的服务员、摆摊卖海鲜蔬菜水果的、建筑工地和水泥拆装脚手架搬砖的，都有女性。看着她们，总觉得像一道美丽的城市风景线。勤劳、善良、温和应当是文昌女性的共同特点。

文昌的取名，本来就有文明、重视文化的内涵。海南最大的孔庙在文昌，国家火箭发射场选址文昌，体现了文昌地理位置的优越，也体现着现代文明与历史文化的交相辉映。

（作者系长沙市政协退休干部）