第09版:休闲周刊

“桃”醉在平谷

《 人民政协报 》 ( 2022年07月22日   第 09 版)

本报记者 徐金玉

微风轻拂,阳光洒下,位于北京市平谷区峪口镇西营村的桃林一片静谧。只见桃树间,每颗果实都身“穿”衣服,套着纸袋。西营村相关负责人、北京金国丰水果产销专业合作社张海合直接走到林间,摘下一颗果实向友人招呼道:“来,尝尝!”

这颗产在有机茶园的油蟠桃“风味皇后”,色泽金黄、果香四溢,友人馋得都顾不上清洗,直接开咬:“真甜!”

近日,平谷鲜桃季正式启动。这是继4月平谷桃花节落幕后,游客们再次前来“桃”醉在平谷的又一个好时节。

首都桃花源

7月上旬,西营村正式授牌为盒马村,该盒马村共有桃园1500余亩,年产量300万斤,其中,种植有机桃500亩。

记者看到,这片有机桃园桃树种植井然有序,管理更为科学规范。“与普通种植园不同,盒马村桃树行间距4米、株间距1.5米,让阳光能晒到每棵树的‘脚跟’,吸收充足营养。”张海合笑着介绍,大桃采摘后,按照标准统一分拣、包装直达盒马仓,最快24小时内即可从田间地头送到消费者餐桌。

“如果供应链快的话,桃子长到八九成熟后再摘,口感会更好,但如果让传统经销商收桃,六七成熟就得被迫‘下线’。优质优价让农民收入比普通桃园增加30-40%。”张海合说,确定性的销路可以倒逼生产端进行升级,农民增收了才更愿意做标准化种植,这是数字化对农业种植带来的最大影响。

去年10月,农业农村部与北京市签署打造中国·平谷农业中关村协议,随后平谷在发展智慧农业、推动数字乡村治理、实现农文旅融合发展与阿里巴巴签订框架合作并展开实践。4月桃花节期间,为了让游客更好地欣赏平谷桃花的盛景,二者便联合推出了“平谷云上桃花节”系列活动,这也是平谷桃花节品牌活动首次在线上推出。

如今打开淘宝平台,搜索平谷桃花节,粉色的花海依然可以映入眼帘。活动现场,既有达人带你游平谷,又有平谷桃花慢直播、短视频大赛等。云上桃花节系列活动用镜头向全国各地朋友展现平谷的春日美景和桃花文化,为大家献上一场跨越时空的云端盛宴。

“与此同时,我们依托高德的数字化能力,打造了平谷一键智慧游,将平谷区内的酒店、景点、美食等出游关键要素,整合到统一平台呈现的便民数字化产品。”阿里巴巴驻平谷乡村特派员张楠介绍,此外,平谷一键智慧游还对北京金海湖风景区、丫髻山旅游风景区等区域内的核心景区进行了数字化升级,打造具有地方特色的云游景观。

雹伤桃的“外援”

“我被冰雹亲吻过,但我依然很甜!请别嫌弃一颗受伤的桃子。”每位近期购买平谷盒马村雹伤桃的消费者,打开商品时,都会收到这样一张桃子的“告白书”,随之附赠的,还有一封感谢信。

就在上个月,桃园曾遭遇了一场意外伤害——6月12日晚上7点左右,平谷区遭遇雹灾,冰雹持续约20分钟,多位农户称,冰雹平均大小“像栗子那么大”,最大的有乒乓球大小,很多桃树上的套袋都被砸掉,“叫天天不应”。

张海合说:“雹灾过后,我们去桃园检查,发现园内80%以上的桃子被砸伤,很难符合市面上大部分商超的收货标准。直接经济损失达600万元。”

正在一筹莫展之际,盒马团队多次探查基地,为受伤的桃子“体检”,给它们起名为雹伤桃,并且制定了一套全新的收货标准,让这批桃子顺利上架。“为了对消费者有保障,标准规定雹伤桃伤口不能超过2处,每处不超过10毫米,外表干净整洁,内部不能有溃烂等,经广泛测算,雹伤桃甜度比未受伤桃子低1度左右,但口感上没有明显差别。”张海合说。

“而在定价方面,上市雹伤桃的价格是正常桃的4折。”盒马水果采购经理方铭透露,雹伤桃的收购价为每公斤6元,销售价为6.99元,这里面还包含了包装、运费及人工成本。

“农民辛苦种一年地,日晒风吹,不容易。”方铭说,销售“雹伤桃”,也是盒马第一次针对恶劣天灾做出的行动,初期以盒马村为主,之后会逐步覆盖平谷更多桃园。当时第一批雹伤桃上架半天内,便全部售罄。

听到这个消息时,不少村民紧锁的眉头一下子舒展了,没想到这些“受伤”的桃子还有机会卖出去,挽回了部分损失。

“这件事虽然不好做,但我们觉得做得很有意义,再辛苦也值得!”张楠说。

未来的果园

“云上桃花节结束后,6月份北京疫情反复,但实际上我们的工作一点没耽误,不仅帮忙销售雹伤桃,而且对于正常大桃的产销事宜,也在马不停蹄地和平谷区的文旅局、商务局对接。现在,针对平谷桃农所做的电商人才培训正进行得如火如荼。”张楠介绍。

“平谷区的农民做‘自电商’的特别多,每个人都会在朋友圈卖一卖货,在短视频平台卖货的桃农做‘自电商’的基础也非常好,我们专门针对他们做了电商直播的课程。现在,每天晚上的线上课程都有上百人参加。”张楠说,他们了解到,在平谷区线上课程的平均时长是55分钟,要比全国同类课程的平均时长多了近20分钟,可见桃农的需求强烈,这类课程很好地满足了他们的需求。

“我们这周开始配合大桃营销季进行引流和运营工作,会让接受过培训的村民参与淘宝直播的线上活动,真正让农民在直播间里把桃卖出去。”张楠说。

“目前,针对平谷桃产业发展,我们一直在做五件事:打造一个节,全区一键游,卖好一个桃,形成一座园和培养一批人,通过打造大桃产业‘产供销’全链路数字化更好地助力乡村振兴。”数字乡村事业部总经理助理窦伟说,现在,西营村正式挂牌了盒马村,未来它会延伸为一个智慧果园,在盒马村内可以看见多项高科技设备:无人机在低空执行植保任务,喷洒生物制剂;无人值守果园机器人,在桃树间贴地作业;风吸式杀虫灯能利用害虫趋光、趋波等特性,吸引它们自投罗网等。

“我们都很期待在这样的数字化技术支持下,可以更好地促进产业发展,将游、购、娱结合,让来到西营村的消费者有景可赏,有桃可摘,也可以放心买、放心吃,让这里成为热门打卡点,让桃农增收致富。”张海合说。

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