正在中国国家博物馆“东方吉金——中韩日古代青铜器展”中展出的蔡侯青铜鼎出土于安徽省寿县蔡侯墓。这件蔡侯青铜鼎是蔡昭侯墓发现的鼎中，体量最大的一件，且此种样式的鼎在该墓中仅出土一件。

据了解，学者们一般将这种形体硕大的鼎称为镬鼎，其功能是用来烹煮食物或供奉牺牲。此件中国国家博物馆藏蔡侯青铜鼎底部有明显的烟熏痕迹，可见确曾用作烹煮器具。器盖内铸有铭文，表明这是礼仪性青铜器。