本报讯 “现在康养理念深入人心，与瑶医院合作，能很好地提升瑶药膳的影响力，增强企业核心竞争力，有利于开发更多美味健康的瑶药膳，让游客更好记住舌尖上的金秀。”近日，广西金秀瑶族自治县首家瑶药特色养生膳食实用基地成立，在揭牌仪式上，县政协委员江小荣说。

近年来，金秀县依托资源优势，深入实施“康旅强县”战略，以美食为媒，不断推动融合发展。廖非、江小荣等7位委员在县政协十届二次会议期间联名提交了《关于推进瑶膳开发，以特色食养促进金秀县康养产业发展的建议》的提案，得到县政协重视。

今年4月，县政协组织瑶学会、瑶医院、餐饮企业、瑶医药生产企业及有关部门负责人围绕瑶药膳开发召开专题座谈会。参会委员建议，一是加强与瑶医药企业的协作，加大对餐饮企业瑶药膳指导力度；二是建立交流平台，共同打响“瑶字号”瑶药膳品牌；三是注重改良口感，丰富品类，提升消费者瑶药膳食用体验；四是延伸产业链，生产瑶药膳包等产品，让消费者不仅可以走进来品尝瑶药膳，也可以走出去制作瑶药膳。

此外，金秀县还通过举办圣堂山杜鹃花旅游节特色美食展、盘王节特色美食评比等活动，促进县内各餐饮企业相互学习交流。据统计，今年上半年，全县共接待游客319.9万人次，旅游消费收入28.14亿元，餐饮住宿行业对旅游消费拉动作用明显，占到两成以上，瑶药膳成为拉动消费的重要引擎。

如今，金秀瑶药膳名气越来越响。“金秀的美食色香味形俱全，有特色，特别是瑶药膳我很喜欢。”来自广东的李阿姨笑着说。

“瑶药膳迎来了发展机遇，要抓住机会，加强与科研院校合作，开发更多新的瑶药膳产品。有关部门要加强指导，积极作为，共同促进瑶药膳成为推动金秀高质量发展的一块大招牌。”县政协主席莫云山表示。

（曾铭鑫）