本报记者 徐金玉
“开园喽!采茶喽!”伴随着采茶姑娘们清丽、嘹亮的“开采号子”,苗族大唢呐接续吹响,四川省宜宾市筠连县巡司镇银星村八一茶山正式开园。
近日,由中国茶叶流通协会、宜宾市人民政府共同主办2023年第十六届中国·宜宾早茶节在筠连县启幕,开园仪式正是现场生动的一幕。来自全国各地的专家、茶商按捺不住尝“鲜”的心情,纷纷穿梭进茶园中,向当地苗族、汉族的茶农请教采摘技艺,在鲜嫩茶芽的采撷间,感受着萌动的春意。
“宜宾早茶节,吹响了全国春茶开采的第一声号角。”中国茶叶流通协会副会长姚静波说。
“早、鲜、绿、香。”中国工程院院士、宜宾市茶产业研究院院长刘仲华也为宜宾茶的“四大法宝”点赞,“要抓住早茶这个时节,把优质绿茶推向市场,走向老百姓的生活。”
宜宾种茶历史悠久,早在3000多年前,这里就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载和描述。得天独厚的自然资源和土壤条件优势延续至今,使得宜宾茶常年在1月下旬至2月上旬开园采摘、批量上市,也使其成为全国同纬度茶区春季茶树萌发最早的地区。
“早春茶的采制是靠‘抢’的,现在,我们公司有500多人同时在茶山和车间忙碌。”筠连县瑞鑫茶业有限责任公司刘定新笑着说,“来参加早茶节的客商们可以直接从田间地头来到企业,一站式看到我们茶叶的种植、生产流程,在宜宾早茶产销对接会上,我签订了好几个大单!”
像瑞鑫茶业一样,如今,宜宾市已有42家龙头企业使用“宜宾早茶”区域公共品牌标志,但要进一步规范茶叶生产、形成品牌影响力,仍需标准先行。此次在早茶节现场发布的《宜宾早茶》团体标准,便为这一行业痛点解了难题,也为当下正盛的开采标准定了基调。
姚静波介绍,该标准从宜宾早茶的产品分类与等级、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存进行了规定。“《宜宾早茶》团体标准定义了宜宾早茶是产于四川省宜宾市境内,地域范围在北纬27°50’—29°16’、东经103°36’—105°20’,每年3月上旬前采摘,以茶树的单芽、一芽一叶、一芽二叶初展鲜叶为原料,经杀青、揉捻、做形、干燥、精制等工序制作的绿茶产品。”
在姚静波看来,通过制定、实施宜宾早茶团体标准体系,引导企业通过标准体系加强品牌建设,提升品牌培育能力,对塑造“宜宾早茶”优质安全品牌形象具有重要作用。
“如今,宜宾茶产业布局充分贯彻了‘三茶统筹’的理念,将生态、文化、科技、旅游等多种元素紧密融合,让茶产业成为宜宾绿色产业、富民产业、健康产业和乡村振兴的支柱产业,在四川乃至中国茶产业中的重要地位日益凸显。中国·宜宾早茶节也历经15年的精心培育,成为传播茶文化、联动茶产业、宣传茶产品的产业生态平台和积聚特色的品牌茶事活动。”姚静波说。
“近年来,宜宾在茶园标准化管理、绿色防护、加工技术、装备工艺等方面实现升级,产品品质也全面提升,品牌影响力越来越大。”刘仲华建议,宜宾茶未来要以市场体系、品牌建设和培养核心龙头企业为重点。要加大一二三产联动,把茶园变公园,让广大市民在早春时节不仅能品茶还能到茶园踏青,让茶叶生机勃勃的活力融入美好生活。
“良好的产业基础、政府的大力支持和茶商茶企联动,必将推动宜宾茶产业高质量发展。”刘仲华说。
早茶节上的数据,似乎也为未来的期许添了彩头。在产销对接会的四轮签约后,当地共签订春茶贷款授信协议6个,授信金额5900万元;签订茶叶销售协议10个,销售金额2.3亿元。
而当地负责人介绍,早茶节活动将延续至3月12日,为期一个月,除了开园采摘体验活动外,还有茶商之夜、宜宾茶产业高质量发展座谈会、宜宾茶产业政企对接会等活动。早茶节期间还将开展多层次、多视角、多路径的网上系列宣传推广,全方位展示宜宾茶品牌、拓展宜宾茶市场、传播宜宾茶文化,助力茶产业高质量发展和乡村振兴。
正如现场专家和茶商们所言,“宜宾茶产业的春天才刚刚开始。”