湖北是茶叶大省，是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡，“湖北青砖茶”“宜红”“英山云雾茶”“恩施玉露”以及“采花毛尖”等品牌茶叶久负盛名。茶叶是湖北对外文化交流和经贸往来的桥梁和纽带，从唐代的贡茶产地，到宋朝的榷茶中心，从明清时期的东方茶港，到新时代茶叶主产区，千百年来钟灵毓秀、瑰丽灿烂的荆楚大地上一直茶事绵延、香飘万里。

经典山水 楚茶独好

湖北因“湖”得名，因水而兴。

在洞庭湖北部的这块土地上，曾孕育出瑰丽的楚文化，作为长江流域的中心，这里上演过一幕幕大浪淘沙的史诗画面，留下珍贵的历史遗产。进入近代后，人文蔚集的湖北在工业、教育、文化方面孕育新生，成为先行者。

在茶领域，湖北也是不可或缺的引领者和推广者。神农架是“茶祖”神农最早发现茶的地方，天门是“茶圣”陆羽的故乡。

起于湖北赤壁羊楼洞的“万里茶道”，是绵延200多年的世界茶路；汉口曾是享誉世界的“东方茶港”，茶叶出口一度占全国60%以上，对俄的茶叶出口量一度占据中国对俄出口总量的90%以上。

湖北茶不但创造了历史的辉煌，也是当今湖北风味走向世界的重要代言者。

山水造就了湖北，复杂多样的生态环境，孕育了丰富卓越的地道好茶。

湖北多山，鸟瞰湖北，其东、西、北三面皆山，西部山脉尤为高耸。鄂东大别山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山，五大秀美山峰连绵，恩施、十堰、宜昌、咸宁等重点产茶区就藏于其中。

湖北多水，长江在湖北境内完成了上游到中游的交接，携着汉水等支流汇入新的力量继续向东而去。一路上，密密麻麻的湖泊群相伴，古时这片湖泊群被赋予“云梦泽”这个浪漫的名字。

湖北山水之灵秀，蕴于一叶楚茶，“绿、红、黑、白、黄、青”六大茶类齐全。领略湖北风情，从品饮一盏湖北茶开始。

于此共呈荆楚大地洋洋大观，山美、水美、茶更美。

以茶为链 产业蓬勃

近年来，湖北把茶产业作为农业产业化十大重点产业链之一，大力弘扬茶文化、全力做大茶产业、聚力强化茶科技，推动茶叶产业延链、补链、强链。

全省公布确定了13个市州、47个县（市、区）为湖北省茶叶主产区。2022年，湖北茶园总面积达到558万亩，干毛茶产量达到40万吨，农业产值217.4亿元，综合产值达到780亿元，出口2万吨，出口额2.45亿美元；茶叶面积、产量、产值和出口额分别居全国第4位、第2位、第5位和第5位。

重点支持赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露茶、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶七大重点区域品牌，有效提升了湖北省茶叶品牌的市场影响力。2022年，赤壁青砖茶、武当山茶、恩施玉露茶、英山云雾茶、宜红工夫茶品牌价值分别达到38.16亿元、33.59亿元、27.07亿元、27.07亿元、25.41亿元。

全省茶叶省级产业化重点龙头企业总数达到138家，国家级龙头企业达到10家，全国茶业百强企业达到16家。

第十七届中国茶业经济年会发布的年度茶叶系列榜单中，湖北省16个县（市、区）入选“中国茶业百强县”，全国排名靠前。全省茶叶产品现有22个中国驰名商标，1个中华老字号。

中国农产品地理标志品牌形象馆上线中国茶地理标志地图，全国601个茶叶地理标志产品，湖北占据81个，稳坐首位。

山川大集 名茶荟萃

茶产业作为我国特色优势产业，承载着乡村振兴的重任。

湖北13个市州茶叶主产区里，生长着各色不可多得的人间佳品，出了不少飘香四海的名茶，更肩负着实现全省茶产业从业者们把“茶叶变金叶”的致富之梦。

炎帝故里 神农秘境

据《礼记》《左传》等众多文献记载和国内外专家学者考证：五千年前，炎帝神农氏在随州“创耕耘、植五谷、尝百草”，开启史前农耕文明。

这里，是湖北“鄂”字的源头，千里淮河的起源，也是海内外华夏儿女生生世世心中惦念的故乡。

唐代陆羽《茶经》有云：“茶之为饮，发乎神农氏。”而作为“炎帝神农故里”的随州，也成为中国茶的故乡。

每年的农历四月二十六，随州都要举办“中国湖北烈山炎帝神农节”，以纪念华夏始祖的生辰。

这座全国历史文化名城，以“古、奇、美、新”而著称。

大洪山主峰海拔1636米，素有“楚北天空第一峰”的盛誉。湖北省面积最大的国家森林公园“中华山景区”，风光秀丽，奇峰怪石林立，寺庙历史悠久，古堡寨墙众多，有“九峰七寨五寺一百零八岭”之称。每年11月-12月，大洪山层林尽染，红叶黄叶遍布山野，迎来一年中最美的时刻。

五千多年来，随州人秉承祖业，在不断探索中培植孕育出随州芽茶，并将随州芽茶的种植、加工技艺代代相传至今。受光照时间影响，其茶多酚含量高，既克服了南方光照强、滋味苦涩，又避免了北方光照弱、滋味平淡，具有浓郁的地方特色。

神农架——绵延不断的秦岭与大巴山脉东段交汇于此，是东部平原丘陵向西部高原山地的过渡区，也是亚热带气候向暖温带气候过渡区，被誉为北半球同纬度上的“绿色奇迹”，拥有“华中屋脊”、世界自然遗产地、亚洲生物多样性保护示范点、中国唯一以“林区”命名的行政区划等众多头衔。

得益于神农架的海拔高，无漫射光多，茶树中茶多酚、氨基酸、果胶质等营养物质得以积累和贮存，且林区内无工矿企业，无“三废”污染，空气清新，水质清洁，土壤肥沃，造就了神农架的优质茶叶——茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定，是茶中极品，不可多得。

山恋恩施 情满峡江

恩施土家族苗族自治州位于武陵山腹地，地势得天独厚，是“鄂西林海”，也是“世界硒都”。

大自然赠予了恩施一副绝世容颜，隐匿于崇山峻岭之中，纯粹的山水之景，让人一眼就再也挪不开目光。

恩施大峡谷是世界地质奇观、喀斯特地形地貌天然博物馆，被赞誉可与美国科罗拉多大峡谷媲美。

屏山峡谷中，有像仙本那一样澄澈的玻璃海。

央视新闻曾在抖音、快手、微信视频号同时发布屏山悬浮行舟视频，让“不是背景太假是湖北太美”登上了热榜！

可以说，一年有四季，恩施就美了四季。

浸润在空气清新、无污染环境中的恩施玉露、利川红，由此也具有“香气馥郁持久、滋味鲜爽甘醇、汤色明亮稳定、绿色含硒耐泡”的优异品质，因“东湖茶叙”享誉全球。

宜昌处于我国东西部接合地带，由高原向山地丘陵和平原逐步过渡。

大开大合的地理环境，孕育了宜昌气候上的温暖湿润、风景上的秀美宜人、文化上的兼收并蓄、性格上的豁达善良、民风上的淳朴包容。

“八百里清江美如画，三百里画廊在长阳。”待深秋时节，红叶点缀，风情无限，船行江上，烟波浩渺，水天一色，山如青罗带，水如蓝宝石，好一幅山水画廊的绮丽画卷！

俗话说“好山好水出好茶”，茶圣陆羽就在《茶经》中盛赞宜昌“峡州山南出好茶”。

宜昌毛尖是宜昌绿茶中的典型代表，早在400余年前，就随着“宝顺和茶庄”的牌匾走向了世界各地，使得宜昌茶香飘天下；宜红茶又名宜红工夫茶，历史上曾与祁红、滇红齐名，被称为中国三大工夫红茶之一。

云依武当 桂花飘香

十堰作为全国文明城市、全国优秀旅游城市、国际休闲旅游名城，拥有“仙山、秀水、汽车城”三张名片，是“南水北调”水源涵养地。

这里风光绝美——汉江河畔江滩秀美，秦巴山里林海蔽日，南三县乡村如画、北三县山水如歌，西关街大气磅礴，桃花岛民宿精美，大明峰直冲霄汉，武陵峡岩陡石怪，梅花谷曲径通幽，野人谷洞天福地，五龙河瀑布高悬等旅游资源丰富。

在这里，每一座山都是一幅画，每一条河都是一首诗，绿水青山，成就了十堰最亮的底色和最美的风景。

其中的“仙山”，当属云蒸霞蔚的八百里武当。

武当山，物华天宝，人杰地灵，素有“亘古无双胜境，天下第一仙山”的美誉。

有名山的地方经常会有茶香。武当山茶与寺院禅茶并称为我国两大宗教名茶，其美誉早已传遍四海。

禅茶中有禅机，武当山茶中有道理。道人饮此茶，清心明目，平和气舒。人生至境，平和至极，谓之太和。

2009年，“武当山茶传统炒制技艺”入选湖北省第二批省级非物质文化遗产项目。

与湖南、江西接壤的咸宁，素有“湖北南大门”之称。早在5000多年前的新石器时代，这里便有人类繁衍生息。

九宫一山藏两教，三苗故园置幕阜，商代铜鼓今犹在，茶马古道起盛唐……以铜鼓为代表的商周青铜文化，以赤壁之战为代表的三国文化，以北伐战争汀泗桥战役为代表的革命文化，以向阳湖村为代表的名人文化，以温泉、九宫山、陆水湖为代表的生态文化，让咸宁在全省乃至全国都有着广泛影响。

“玫瑰香，茉莉香，比不上江南的桂花香……”金秋十月，全国唯一的“中国桂花之乡”咸宁，满城桂花竞相绽放，迎来最美秋色，吸引着各地游客前来赏桂闻香。

这里还有“万里茶道”第一古镇的羊楼洞。明嘉靖初，羊楼洞的制茶业已相当发达。

村镇随之而兴，极盛时茶庄200余家，人口近4万，有5条主要街道，百余家商旅店铺。如今的羊楼洞已不见当年的繁华，但那条以明清建筑为主的石板街依然还在。

2021年，在咸宁赤壁举行的赤壁青砖茶高峰论坛上，来自全国各地的权威文化专家共同对赤壁青砖茶文化进行溯源并认定——赤壁青砖茶最晚起源于1006年，是现代砖茶的鼻祖。

如今，这里的青砖茶除了可以喝，可以吃，还可以当温泉泡！汤与茶的完美结合，成为咸宁特色养生不断探索发展的产物。

黄鹤归来 钟鸣襄阳

盛唐李白的一句“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，让后世记住了黄鹤楼，也记住了江城武汉。

自1858年起，汉口就成为中俄茶叶之路的重要集散地，也是中国的三大茶市之一。

那时，每天静谧的汉口都在热闹的吆喝声中渐渐苏醒，老汉口人用“皮包水”开启了一天的生活。“上午皮包水，下午水包皮”说的是上午泡茶，下午泡澡，一句话勾勒出的老汉口与茶的生活。

武汉这座“东方茶港”，与“万里茶道”这条繁荣了两个多世纪的贸易古通道息息相关。时至今日，武汉仍保留着许多与万里茶道相关的建筑遗迹，江汉关大楼、汉口俄商近代建筑群、大智门火车站……

古城襄阳，犹如一列正在轰隆隆出站的列车，每一秒都在加速。如果不亲身来到襄阳，亲眼看见当地的发展，任谁也无法想象，其面貌会改变得如此迅猛。

襄阳茶历史悠久，由此也产生了许多古老的传说。相传诸葛亮在恩师司马徽的熏陶下，养成了品茶的好习惯，茶艺精进，特别对茶之栗香情有独钟，以至司马徽戏称“欲求诸葛，必先以茶待之”。

三顾茅庐之后，诸葛亮离开隆中，南征北战，特意带着襄阳茶和茶籽，所到之地教会当地居民种茶、制茶技术，使得襄阳茶发扬光大。至今云南部分地区为了纪念诸葛亮，尊称诸葛亮为“茶祖”，将茶树取名为“孔明树”。

权威研究表明，襄阳高香茶所含香气物质高达68种，还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分，是全国所有茶中所含成分最多的茶叶。

湖北与茶 相互成就

这，就是湖北。

青山绿水，美丽富饶，历史悠久，文化灿烂。

自然风光绚丽多姿，人文景观璀璨夺目，旅游资源得天独厚，环境舒适宜人……

它拥有珍贵的自然生态宝藏，鄂东大别山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山，五大秀美茶山形成连绵茶海。

17个行政区，13个市州级茶叶主产区，孕育出以恩施玉露茶、宜红工夫茶、赤壁青砖茶为代表的350多个茶叶品牌。

湖北作为万里茶道重要起源地和核心枢纽，2012年，率先发起《赤壁宣言》，开启申遗大幕，2019年国家文物局将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》，这对湖北来说意味着更多的责任，同时也是茶产业发展的千载良机。

借此东风，近年来，湖北陆续出台了《湖北省促进茶产业发展条例》《湖北省茶产业链建设行动方案（2022-2025）》《关于实施品牌战略 推进茶产业链高质量发展的若干措施》《湖北省茶产业品牌体系建设指导意见》《湖北省茶树品种选育与推广工作方案（2022-2025）》等政策措施，襄阳、宜昌、恩施、黄冈、咸宁、十堰等各茶叶主产区积极响应，全省茶产业发展政策体系逐步完善。着力实施“品牌培育、龙头壮大、补链强链、品质提升、市场开拓、科技赋能”等六大工程，推进茶产业发展，奋力打造千亿产业，迈出了由茶业大省向强省转变的坚实步伐。