本报讯（记者 揭春雁 通讯员 张树）近日，广东省茂名市政协主席刘芳率专题调研组就“挖掘传承高凉菜系资源，推动一二三产业融合发展”赴化州进行专题调研。

调研组在广东环球水产食品有限公司、笪桥镇大沙田村等地察看高凉菜系资源及产业融合发展、黄瓜生产种植、高凉菜电商经营销售等情况。调研组成员与当地政府有关部门、企业相关负责同志深入交流，对高凉菜系品牌建设初级发展阶段存在的问题和困难提出意见和建议。

近年来，广东省化州市紧紧围绕茂名市委、市政府提出的“五棵树一条鱼一桌菜”的发展战略，大力发展新产业、新业态、新商业，特色产业有了较大发展，特别是依托现代农业产业园创建，大力推进化橘红、水产、预制菜三大产业的“生产+科技+加工+品牌+营销”的全产业链发展升级，大力挖掘传承高凉菜系资源，推动茂名市一二三产业融合发展。

调研组提出，要将以“10道必点高凉菜”为代表的高凉名菜精心包装和打造，制定团体标准，挖掘背后故事和文化内涵、历史传承和制作工艺，不断提高公众对高凉菜系品牌的知晓率和认可度，将高凉菜打造成为粤菜第四大菜系。依托现代农业产业园建设，稳步推进特色农产品加工企业集聚发展，推进科技创新应用，多形式组织农产品加工科技创新推广活动，促进农产品加工科技成果产业化。构建立体化市场营销体系，加大市场开发力度，建立高凉菜从田头到餐桌全链条产业体系，打造兼具药食同源的高端菜品。引导企业加强品牌建设，重视品牌提升的“质感”，加强区域品牌的宣传和保护，严厉打击仿冒伪造品牌行为。大力推进特色产业标准化生产，支持企业开展质量管理体系绿色食品、有机食品认证，完善食品质量安全全程控制和可追溯制度。