孩子不爱吃饭，就算吃也是挑自己爱吃的吃一点儿，人也瘦瘦小小的，不长个儿，尤其是有些老人带的孩子，吃零食不加控制，更是导致孩子挑食，免疫力下降，长此以往就会影响孩子身体发育。特别是经历了“二阳”之后，很多家长发现孩子的抵抗力更差了，动不动就感冒生病，简直操碎了心。

除了好好花心思给孩子均衡膳食，家长们有一个共识：提高免疫力、强健骨骼才是最好的防范。这时候，给孩子补充维生素是最普遍的方式。维生素好处多，但很多孩子补不够。

以我们常见的维生素C来说，《中国居民膳食营养素参考摄入量》报告指出，它能增强人体免疫力，促进矿物质吸收、抗氧自由基和抗氧化。处于成长关键期的儿童，对各种营养素的需求大。再加上如果孩子挑食偏食，经常生病，补充维生素C有助于维持身体最佳的效能，降低感冒发生率。维生素C我们无法自主合成，当然还是靠吃，尤其是深绿色蔬菜，含量丰富，但很多孩子都不怎么爱吃蔬菜，摄入量很低，很难达到推荐标准。另外，食物中的维生素C一经加热，就容易失去活性，经过加热的食物，维C残存量仅剩28%。所以，要给孩子补充维生素C，家长还要从别的方面入手。

营养当然要靠吃，但有些营养元素是无法靠食补获得的，有些可以通过吃来获得的元素，往往因为种种条件限制很难补充足够。比如维生素D必须补，而且从孩子一出生就要补够量，它可以帮助人体吸收钙、磷，促进骨骼发育和牙齿生长，同时减少多种骨疾病的发生，降低慢性疾病发生的风险。维生素D通常无法由人体自己产生，虽然充足的光照会激发人体合成维生素D，但我们不可能让孩子直接裸露皮肤，长时间暴露在阳光下。再比如“脑黄金”DHA，它对人体有重要的生理调节功能，是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，能促进婴幼儿脑部和视力的机能发育，有利于智力、学习和记忆能力的提高。海鱼类产品DHA含量丰富，《中国居民膳食指南》建议：每周至少要吃2~3次鱼来补充DHA，这对于不爱吃鱼、海鲜过敏的孩子以及内陆地区不好买到海鱼的家庭来说是很难吃够的。还有广泛存在于深色蔬菜中的“护眼卫士”叶黄素，它时刻守护着视网膜最敏锐的区域——黄斑区，起着过滤环境中部分有害蓝光和抗氧化的作用，减少蓝光伤害和避免视网膜神经细胞与黄斑区在光照时受到氧化的影响，很多孩子很抗拒吃蔬菜，只依靠食补是很难补够的。

有些孩子还因为挑食偏食，众多类型的维生素和矿物质都补不够，导致缺少复合维生素，从而影响生长发育情况。这种情况，家长要考虑给孩子选择补剂进行补充。

（北京协和医院主任医师 鲍秀兰）