郁郁葱葱的森林环绕着北京市平谷区夏各庄镇安固村，林荫下栽种的50亩赤松茸已经成熟，来村里体验菌菇采摘的市民络绎不绝。据了解，从2019年起，安固村尝试对废弃桃枝进行粉碎加工，制成培养基，试种出肉质细嫩、味道鲜美的赤松茸，探索出一条发展林下经济的新路径。

本报记者 齐波 摄