银白色控制室内，除了前后两排9台电脑，最醒目的是墙上3块显示屏：右边是厂区全景，中间是实时数字化流程图，左边则是无死角全景生产线车间动态……

7月的宁夏银川灵武市，气温已超过30℃。但在临港产业园内，全球乳业首座全数智化工厂里的气温，完全可以做到人工调节，实现常年恒温。

一个月前，这座工厂才正式投产。一个月来，这里的访客就没有断过。

记者发现，这座由蒙牛乳业投资25亿元建设的全球单体最大液体奶工厂，可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比。

“工厂实现了全系统、全链条、全流程、全自动的‘全数智化’，加速迭代迈向4.0版本超级工厂。”蒙牛宁夏工厂负责人表示，工厂生产运营可实现一键启动，全过程“自动驾驶”系统将客户订单自动拆分到生产线，替代了传统基于经验的人工判断决策。在这里，生产过程中的每包牛奶覆盖了100多项业务点、上千个动作要素、36个关键控制点、139项检验项目，全部数字化管控。质量一键追溯效率也从2小时缩短到2分钟。

曾有人担心，人工智能快速发展，很多职业会不会被取代？记者发现，蒙牛宁夏工厂相比传统工厂，需要的人力投入确实少了。不过，它的拉动能力却变强了。

据当地业内人士测算，灵武市现有高标准现代养殖基地占地22.4万亩，规模奶牛养殖场63家，奶牛存栏18.9万头，日产鲜奶2782吨，已经成为宁夏重要的养殖基地。蒙牛宁夏工厂投产后，正好提供了新的增量需求，能够直接带动3000多个就业岗位，形成原料、辅料等一系列产业集群，加速推动当地奶业全产业链发展。