第07版:民意周刊

我家的“周末大厨”

张军霞

《 人民政协报 》 ( 2023年09月18日   第 07 版)

周末,我在朋友圈晒出两张美食图,还特意配文:周末不愁做饭,家有小暖男及时上线,还有小棉袄负责拍照,我就负责吃……照片收获了不少点赞,一位老同学还幽默地调侃:“我已习惯了周末看你晒儿子做的饭,你不晒饭我都吃不下饭!”

儿子大学毕业后一直在外地工作,最近终于回到邻县,和我距离不到40公里。为了方便工作,他平时住在单位附近租来的房子里,周末则开车回家。因为长年独立在外生活,儿子喜欢看一些美食博主的视频,跟着人家学做饭,慢慢竟也练就了不错的厨艺。

于是,每到周末,我就会把做饭的大权彻底交出去。想吃啥,让儿子和女儿自己商量,商量好了就去买食材,然后我们就能吃到媲美外面小饭馆的美食。女儿是哥哥的小跟班,她虽不会做饭,但拍照技术在家里属第一,对碗筷怎么摆放更美观等小细节都颇有心得。于是,常常是儿子忙着做饭,女儿忙着跟拍,我则忙着问:“这香味太诱人了,啥时候才能开饭啊?”

就像这个周末,儿子做的是肉丁面。他买回手工的宽面条和肉丁,提前准备好各种调味料,先按照一家人的口味做好肉丁备用,再烧水煮面,最后加入一把绿莹莹的小油菜,把炖好的肉卤浇到面条上面,一碗鲜香美味的肉丁面就做好了。我本来就偏爱面食,“呼噜呼噜”吃上一碗半,真叫一个过瘾!

对于做饭的人来说,自己的厨艺得到家人的认可,就是最大的成就。儿子看我们吃得高兴,越发有“大厨”范儿了,慢条斯理地问我:“下周想吃啥,想好了早点告诉我,我周五下班时就把材料都买上……”女儿一听,立刻双眼发光,抢着报上菜名:“我想吃糖醋里脊!水煮肉片!红烧肉!”我微微叹一口气:“真是食肉大王!”儿子则用宠溺的语气对她说:“好,慢慢来,都能让你吃上!”

看来,我家“周末大厨”的地位很稳固,有人爱做,有人爱吃,我可以继续当“甩手妈妈”,何乐而不为呢?

2023-09-18 张军霞 1 1 人民政协报 content_49874.html 1 我家的“周末大厨” 49,874 /enpproperty-->