油茶是我国特有的木本油料植物，与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物，在我国已有2000多年种植历史。油茶是生长在山中的“油库”，有不与人争田、不与粮争地的优势。

2022年中央一号文件明确要求“支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林”；2023年初，国家林业和草原局、国家发展和改革委员会、财政部联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》，明确2023—2025年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积达到9000万亩以上、茶油产能达到200万吨。

江西正是全国油茶中心产区之一，面积和产量均居全国第二。在这片红土地上，一株株油茶不断“变身”，让“绿水青山就是金山银山”的美丽图景在革命老区铺展开来。油茶产业已成为江西最具特色和优势的林业产业。数据显示，2022年，江西省茶油产量13.3万吨，总产值超过500亿元。油茶产业带动从业人员355万人，户均年增收2235元。

以赣州为例，这里油茶林面积、产量和产值均居全省第一位，是全国油茶产业发展示范市。截至2022年底，赣州全市油茶林总面积突破315万亩，年产茶油3.04万吨，油茶产业综合产值超百亿元。

油茶产业的发展离不开高位推动的保障。据记者了解，赣州市成立了由市长任组长的油茶产业高质量发展工作领导小组。油茶产业发展列入市政府工作报告和全市乡村全面振兴、林长制考核的重要内容。2021年以来，市县财政统筹安排超3亿元专项资金支持油茶产业发展，实施低产油茶林改造提升，建立全产业链扶持机制，推进油茶扩面提质增效。通过各项政策的出台，定目标、定标准、定要求，形成了市县联动、部门协同、齐抓共管的工作格局。

在产量提升的同时，赣州以科技推广、示范带动为引领，2021-2023年，在全市打造了100个科学化、标准化的低产油茶林改造提升示范基地，探索建设5个油茶机械化栽培示范基地，加快推广应用油茶机械运用和水肥一体化设施建设。同时，建立“1+4”油茶科技推广人才队伍，精细培育油茶乡土专家；并通过“技能大赛”“实地观摩”“局长送课到农家”等，提高技术推广成效。

为做强茶油精深加工，延展产业链条，赣州依托赣南医学院等科研单位，强化产学研合作，创新研发油茶化妆品、医药保健品等；并打造了一系列集油茶产品检验检测、科技创新、标准制（修）订、人才培养、技术服务于一体的技术研究和创新平台。

“一地茶油的影响力和销量离不开品牌的赋能。”赣州市林业局局长叶日山介绍说，近年来，赣州引导48家油茶销售加工企业、种植大户和科研院所等单位组建了赣南茶油高品质联盟，通过统一标准、设立统一形象标识和包装设计等，引导企业统一采用母子品牌形式使用“赣南茶油”品牌开展营销。2018—2023年，赣南茶油已连续六年登上“中国地理标志产品区域品牌百强榜”，并被授牌列入中国首批农产品地域品牌。