第08版:华声·港澳侨

侨商毛燕伟:

“会程刚过半,火腿即将被‘一扫而光’!”

本报记者 徐金玉

《 人民政协报 》 ( 2023年11月09日   第 08 版)

一只连蹄带骨的西班牙火腿,一盘咸香四溢、肉质肥美的火腿片,一排等待尝鲜的人群……在阿托雷展位前,西班牙西中经贸文化促进会会长、阿托雷进出口贸易有限公司董事长毛燕伟身着白色衬衫,俨然星级厨师般将火腿肉轻轻片下,鼻尖飘来的肉香瞬间令人垂涎欲滴。

数日来,在第六届进博会现场,看到这般有些“供不应求”的排队场景,毛燕伟早已有些司空见惯。“每天来体验西班牙火腿和红酒的人络绎不绝,效果完全超过预期!”毛燕伟笑着介绍,他们带来了一整只西班牙火腿参展,没想到会程刚过半,火腿即将被“一扫而光”。

“火腿是西班牙最具代表性的美食之一,有着独特的风味和制作工艺。”毛燕伟现场将西班牙的美食文化娓娓道来,“它属于低盐火腿,腌制方法也很特别,首先要用海盐腌制10天左右,而后需将其放在恒温仓库内储存6个月,再转到可通风的仓储车间进行风干。西班牙火腿要历时20多个月才能上市,所以它的口感会更香,回味还有丝丝甘甜。”

此时的参展观众边聆听边品尝,早已迫不及待地扫码加关注。“在现场,我们认识了很多对西班牙产品感兴趣的新朋友,加了数不清的微信,真是忙得不亦乐乎。”毛燕伟笑着说。

已是第六次参加进博会的毛燕伟,是展会的“老朋友”。“我是年年不落,每次必到场。今年是新冠疫情后进博会首次全面恢复线下办展,能切身感受到现场的人气更加旺盛,处处都彰显着勃勃生机。”毛燕伟说。

从2015年开始做西中贸易以来,他常笑称自己是“一带一路”上的搬运工。“今年是共建‘一带一路’倡议提出十周年,我们与合作的西班牙企业都是受益者。尤其是参加进博会这6年来,我们进一步提升了住在国产品的知名度和影响力,为西班牙企业开拓了国际市场,将他们的产品出口到中国,实实在在地为西班牙带来了经济效益和社会效益。当地企业都非常乐见其成,给予了我们充分的信任,对于华侨华人也更加热情友好。”毛燕伟深有感触地说,“祖(籍)国有利好的政策和平台能够让我们施展拳脚,我们更要运用好这一优势,发挥侨的作用,促进中外交流合作,将源源不断的好产品输送到国内,也推动中国的品牌产品、优质服务走向世界。”

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