养生保健是指通过合理饮食、科学锻炼、正确作息和良好心态等一系列方法，从而保持身体健康，延缓衰老并预防疾病的一种生活方式。早在2000多年前，《黄帝内经》中就指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳。故能行与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”这是世代医家恪守的养生法则，也是中国式养生、中国式长寿秘诀的总纲领。

随着现代生活水平的不断提高，人们对生命、健康的重视程度越来越高，那么养生保健在延长人类寿命，保证身体健康中的作用也就越来越突显。现在正值寒冬季节，如何在天寒地冻的寒冷时节，做好养生保健，使每个人都有一个健康的身体和良好的心态尤为重要。

《史记·太史公自序》中有：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。”春生夏长、秋收冬藏是自然界万物生长的自然规律，也是生命的自然法则。《黄帝内经》中提出“天人相应”原则，说明如果我们要想达到益寿延年、身体健康也必须要顺应自然、顺应社会，否则，如果我们违背自然界的规律，必将与长寿、健康无缘。《黄帝内经·四气调神论篇》说：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。”指出了冬季是生机潜伏，万物蛰藏的时令，当此时节，天寒地冻，大地龟裂，同时也为我们指出了冬季养生保健的纲领。因此，我从以下四个方面说一下冬季养生的注意事项。

第一、情志。情志是指情感、情绪，是精神活动过程中感情变化的外在反映，与人的生理、病理变化有着密切的关系。中医认为是“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七种情绪，故《黄帝内经》说：“百病生于气也。”又说：“怒则之上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则之乱，思则已结。”如果情志活动异常，可能会导致胸闷、气短、心悸、失眠、健忘、头晕、头痛，女性出现月经不调，严重时还可能出现抑郁、焦虑、烦躁等症状，甚至可能出现猝死等更严重的情况。我们都看过三国，曹操所患的偏头痛就是心情紧张和焦虑引起的头痛。因此，在日常生活中，保持良好的心态，避免情绪过于波动，对于身体健康尤为重要。

第二、运动。运动保健是养生防病的重要方法，古人有“运动以却病，体活则病离”之说。华佗曾说：“动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生。”蔡元培说：“人的健康，不但靠饮食，尤靠运动。”清代张应昌云：“不见闲人精力长，但见劳人筋骨安。”由此可见，合理的运动可以使人情绪轻松愉快，工作精力充沛，睡眠香甜深沉，餐饮食欲增强，心清气爽，神情欢愉。但是一定要注意冬季运动也要讲方法、时间。《黄帝内经》说：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光。”因为天气寒冷，时有大风大雾，所以不宜起床太早。要等日出后起床，早晚亦不适合运动锻炼，应在下午天气晴朗，有太阳时运动。另外，不宜做剧烈运动，可适当做一些低强度的有氧运动，如散步、打太极拳、八段锦等。同时，可多晒太阳，因为冬天，人处于“阴盛阳衰”的状态，故要加强背部保暖，多晒太阳，有助于阳气升发，从而达到强身健体的目的。

第三、食疗。中医学对饮食调理与健康长寿的关系有着深刻的理解，历代医家都很重视饮食调理在健康长寿中所起的作用。《管子》曰：“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益；起居不时，饮食不节，寒暑不适，则形体累而寿命损。”说明只有保持阴阳平衡，注重调理，节制饮食，规律起居，才能做到形体健康，精神旺盛而延年益寿。中医认为，冬季与五脏中的肾对应，与五色中的黑色对应，故冬季养生应以养肾为主，多吃黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等补肾之品。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。其轻则食补即可，重则治以方药。

第四、药膳。早在几千年前的《黄帝内经·素问》就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”等记载。俗话说药补不如食补，中医更是讲究药食同源。东汉医圣张仲景《伤寒杂病论》里有记载“当归生姜羊肉汤”的方子。谚语有“冬令进补，来年打虎”“今冬补一冬，来年无病痛”之说。中医讲究的是“防未病”，一份上好的药膳，不仅可以养生防病，而且能够促进食欲，所以适当的饮用如流行在中原大地南召春夏的去火排毒的排骨凉茶、秋冬滋补的泉水百草山羊药膳汤、驱寒的五骨汤等药膳为代表的饮食方式是南召人的一种饮食文化，另有当归生姜炖羊肉、人参炖鸡、黄芪炖乳鸽等药膳，同时用膏方调理也是一个很好的选择。

因此，如果想身体达到养生保健的最高境界，心理健康至关重要。钟南山院士曾经说过：“健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。”由此可见，“养心”“养性”是非常必要的，培养积极向上、乐观开朗、善良宽容的良好性格和品性，使内心平静、愉悦，减少烦恼和焦虑，是健康长寿的保障。

（河南省南阳市政协常委，南阳曙光中西医结合医院院长 齐作战）