第11版:休闲周刊

来一次与茶相遇的City walk

张治毅

《 人民政协报 》 ( 2023年12月29日   第 11 版)

特种兵式的旅行对体力和脑力都有很高的门槛,传统的跟团出行需要大块的时间,于是,City walk(城市漫步)成了很多人的新宠。

City walk,可以算是“深度游”的精修版。在城市里漫步,以一种随心所欲的状态,无需过多的攻略计划,且走且停,认真打量城市这个“最熟悉的陌生人”,用心感受街巷烟火升腾的细节,草木四季流转的颜色,品尝路过多次未进门的小店滋味,拍几张忽然发现的有趣构图的照片。不去想有什么意义,只要自己觉得有意思,让眼睛看过却不带走,让心灵感受而有记忆,一时欣然。

初冬的杭州上午,北山路的梧桐叶子还保持着“美拉德”色彩,西湖的残荷梗开始在水面解构几何题。吹面而来的风湿润而微冷。临湖的茶酒餐厅,大玻璃窗上有蒙眬的薄雾,那是品茶人才懂的营业信号。如果还没来得及吃早餐,点一杯红茶,要一块红丝绒蛋糕和几粒干果,可以让今天的行走充满能量。

西湖向西,往灵隐寺方向走,会有一种入山离尘的遁世感。路边的树木用丰富的色彩吸引你的眼睛,带茶字的招牌一般不会太醒目,却也频繁地撞进你的手机镜头。随意走进一家门口有石榴树的院子,里面居然是一家“茶研所”。与传统的茶室不同,这家茶研所设置了U型吧台,三面围坐,来这里喝茶的人,可以近距离欣赏泡茶女孩的工作过程,随意聊天互动。

想细细体会老杭州的味道,步履可向南。背上轻便的双肩包,避开喧闹的河坊街,拐进边上的大井巷,青石板路对步行族特别友好。沿着幽静的步梯拾级而上,吴山顶上热闹的大碗茶是很多退休老人天天报到的地方,10元一碗茶,可以坐到下午。山下有一条约百米长的大马弄,那里是杭州最传统的菜市场。喝完大碗茶,老朋友们会相跟着去买些酱货、春卷、冬笋等年货回家。年轻人也会光顾这里,这里亲民的菜价,让围炉煮茶的游戏更加吸引人。

在杭州漫步,即使专门挑选有茶味的路线,也可以有近似于无数种的选择。如果觉得小红书上那些入门或个性的推荐不太靠谱,可以根据官方发布的路线按图索骥。在前不久举行的纪念中国传统制茶技艺及其相关习俗列入人类非遗一周年宣传活动上,杭州首次发布了10条“茶非遗”文旅推荐线路。

这10条线路的主题各具特色,总有一条适合你,半条半条慢慢晃荡当然也可以。喜欢郊野的,可以来一场“自在西湖·草木行茶”之旅:从外桐坞村到桐坞村的樊生华大师工作室,再去杭州九曲红梅非遗工坊,骑一趟何家村最美茶园自行车赛道,尝一尝非遗工坊的桂花龙井。喜欢泡茶馆的,推荐去“品茗访茶香”的茶馆之旅:从沿西湖的湖畔居茶楼到南山路的青藤茶馆,依次打卡年轻人喜欢的“和茶馆”“茶荟LifeStyle”,最后去西湖龙井茶文化景区、虎跑公园,到满觉陇茶舍里歇息一下微酸的腿脚。

来一次City walk,是身心放松的幸福,在这开始降温的冬日,有了那缕茶香,也让人勇敢起来。

(作者系杭州市政协经济委员会副主任)

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