本报记者 凌云

1月22日，重庆市委副书记、市长胡衡华来到市政协六届二次会议第二联组，参加讨论政府工作报告、计划报告和预算报告，并围绕推动食品及农产品加工产业高质量发展与政协委员交流。

发展食品及农产品加工产业，是重庆市情所需、发展所需，有利于促农增收、保障食品安全。如何顺势而为，做好“土特产”文章，推动乡村产业提质增效？委员们纷纷交出建言“答卷”。

市政协委员朱吉彬提出，要采取与优质企业并购重组或承包租用的方式，盘活国有资产存量，做大农产品加工产业增量；加快产业专班和园区“智改数转”步伐，支持火锅、小面、烤鱼等有重庆辨识度的产品做大做强；鼓励资源向优势企业配置，引导特色食品、特色菜品走工业化发展道路，推动巨头企业做链主、龙头企业强链条、小微企业补链条。

重庆火锅号称“一锅煮天下”，背后的每一道食材都是一条产业链。为此，市政协委员汪成呼吁，推动重庆火锅食材全产业链发展，建设一批集约化、绿色化、智能化的火锅食材种养殖基地、火锅底料加工和火锅预制菜优质原料供应基地。

川渝东北是长江上中游柑橘优势产业带核心区，规模优势明显，品质优势突出。市政协委员朱祎杉建议，川渝协同推进柑橘产业发展规划、技术创新研发、配套设施建设、产业链条延伸、产品市场销售，统筹推进“三峡柑橘”等区域公共品牌建设。

在委员们看来，科技创新是推动食品及农产品加工产业高质量发展的“关键词”。

市政协常委张宇建议，强化数字化赋能，构建一体化数字平台，完善信息化决策机制，健全数字化追溯机制，推动农产品产业链高质量发展；市政协委员李世波建议，鼓励支持链主企业、龙头企业组建产业技术创新联盟、企业创新联合体，加强“卡脖子”技术、产业核心技术、生物合成技术、未来农业食品攻关，助力食品及农产品加工业跑出发展“加速度”；市政协委员杜洁建议，整合已有资源，激活科技创新，支持龙头企业、高校和科研院所开展协同创新，鼓励高校科研院所与企业联合培养人才，提升企业创新力和品牌拓展力。

胡衡华感谢委员们对政府工作的关心支持，肯定大家情况摸得清、问题点得准、意见建议实，要求政府有关部门把大家的真知灼见转化为工作举措。他说，要深刻领会把握做好“土特产”文章的丰富内涵，锚定目标，持之以恒、久久为功，推动食品及农产品加工产业高质量发展。