一进腊月门，转眼就是年。随着农历龙年春节的临近，吉林省延边朝鲜族自治州各地活动多彩多样，氛围感拉满，年味越发浓烈。

在延边，除了独具特色的美景，美食也是游客最关注的热门话题之一。明太鱼、泡菜、米酒、打糕等延边特产琳琅满目，米肠、温面、汤饭、水豆腐等当地正宗小吃香味四溢，各地游客游览延边之余，先尝鲜、再邮寄，不忘为新年的饭桌上增添地道的“延边味”。

近年来，延吉旅游持续升温，延吉恐龙王国、中国朝鲜族民俗园、延大网红墙、水上市场等地成为热门打卡地，品美食、赏民俗扩展到逛当地早市、穿传统服饰等，丰富的体验活动也让延吉旅游消费市场持续火热，延吉旅游也从单一景区模式转向“多点开花”的全域旅游模式。

为了“从早吃到晚”，许多人打卡的第一站，便是凌晨5点都要逛的宝藏地——延吉水上市场。水上市场位于延吉市延吉河河畔，作为延吉市最大的早市，是最能够体验当地民俗风情的地方。汤饭、江米鸡、土豆饺子，朝鲜族的米酒、米肠、打糕、紫菜饭、泡菜、鱼饼……除了朝鲜族特色小吃，还可以看到很多朝鲜族特产和长白山山货，林蛙、人参、灵芝、山野菜……

漫步延吉市西市场，除明太鱼深受外地游客青睐外，泡菜的销售也十分火爆。橱窗里的三四十种泡菜让人目不暇接，桔梗、沙参、黄瓜等泡菜包裹着红色的秘制酱料，看着就让人食欲大增。

“过年的餐桌上除了鱼肉等‘硬菜’之外，爽口的泡菜必不可少。像辣白菜、板筋、萝卜等都是大家比较喜欢的种类。”西市场传统泡菜摊主说，延边的泡菜味道爽口，咸、酸、甜、辣、鲜五味调和，许多游客来延吉品尝了辣白菜炒五花肉、泡菜饼等美食后，当即就决定购买延边泡菜。

不仅仅是延吉，延边州各个县市的美食各有特色，龙井市的米肠、图们市的汤饭、和龙市的温面、敦化市的烧烤、珲春市的海鲜、汪清县的小鱼汤、安图县的辣白菜酱汤……

中国朝鲜族民俗园是大朋友小朋友都喜爱的好去处，穿上美美的朝鲜族服装做美美的朝鲜族姑娘。民俗园内，硕大的月亮、延吉LOGO、龙兔牵手、麋鹿、北极熊……一组组造型优美、做工精细的花灯纷纷亮起，一步一景。五光十色的灯光如繁星闪闪，目之所及，仿佛是一片美丽的灯海。

第十一届延吉国际冰雪旅游节暨第二届延吉花灯节正在民俗园举行，此次花灯节将持续到4月中旬，分为玛雅区、冰雪演绎区、古村落区、民俗区等10个区域。灯光以传统花灯的经典元素为基础设计理念，结合现代电子花灯，充分展现朝鲜族风情韵味。

在冬季冰雪旅游和春节黄金时段，延边州还将围绕“玩冰雪、泡温泉、尝美食、观歌舞、过大年”推出复合型冰雪旅游产品，发布“吉地过年·吉美延边”系列活动和优惠措施，营造“欢欢喜喜过大年”的浓厚氛围。

此外，延边州还精心设计和发布1至3日旅游攻略，推出“长白天下雪 吉美在延边”冰雪旅游主题的旅游线路，推荐州内多个冬季旅游打卡地；全州23个景区景点，推出减免门票、优惠住宿、冬季游玩优惠套餐等50余条优惠举措。春节期间，延边州建立涉旅服务保障工作机制，全面保障消费者合法权益，维护良好的市场秩序，让游客有宾至如归之感，在延边玩得开心更安心。