福建省南平市建阳区博物馆收藏有一件宋代建窑黑釉兔毫撇口盏，该盏撇口，尖圆唇，斜直腹，圈足。灰胎，施黑釉及下腹，釉面布满细密黄色兔毫纹。

建盏是土与火高难度结合的陶瓷艺术。建窑窑工对温度火候的掌控炉火纯青，烧到一定温度时就要开始降温，让釉液在自然状态下流淌，形成独具特色的窑变釉面，如兔毫釉、油滴釉、鹧鸪斑、曜变等珍稀品种，传递出自然质朴的美感，反映了宋人恬淡典雅，在平静中求变化的审美情趣。

兔毫釉是建窑最为流行的釉面。蔡襄《茶录》云：“建安所造者绀黑纹如兔毫。”宋徽宗《大观茶论》也称：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”具体表现为釉层中均匀呈现细密的筋脉，形状如兔子的毫毛一样纤细柔长，故而得名。这种纹理的色调以黑釉或褐色釉为底，闪现出黄褐、灰、灰白、白褐、青兰、青褐等变幻莫测的色彩，具有玉润玄光的艺术魅力。