“火锅美食文化盛宴‘烫’出国庆消费新沸点，饭桌上的‘麻辣鲜香’、此起彼伏的吆喝声、动感十足的歌舞表演……各种精彩的瞬间还历历在目。”日前，2024中国·广汉三星堆火锅文化节主题活动成功举办，得到游客好评如潮。据了解，本届广汉三星堆火锅文化节累计吸引游客超过40万人次，其中三星堆博物馆游客转场超5万人次。

这份亮眼的文旅成绩单离不开四川广汉市政协的助力。此前，市政协围绕“打造‘中国火锅食材之都’”开展专题调研和协商，委员们围绕如何办好本届三星堆火锅文化节，聚力打造“中国火锅食材之都”积极建言献策。提出了利用世界级“三星堆”IP、将三星堆客源变火锅消费客源、“中国火锅食材之都”宣传者等意见建议。

“广汉已有100余家火锅产业配套生产企业分布在全市各区域，已基本形成火锅底料、复合调料、火锅生产经营配套设备等一条龙的火锅产业链条。尽管火锅产业发展具有独特优势，但同时也存在着企业分散、资源整合效率较低、平台搭建不足等问题。”广汉市政协委员唐斌在2021年提交的《关于打造火锅产业集群的建议》提案中提到。

2022年以来，委员们还相继提交了《关于将广汉发展为川渝火锅产业中心城市的建议》《关于加快推进建设火锅产业园打造“中国火锅，广汉智造”新名片的建议》等提案。市政协高度重视提案办理，组织专题调研组深入调研，召开提案办理协商会议，持续跟踪提案办理成果转化。

委员们的意见建议得到市委、市政府的重视和采纳，2023年火锅产业被纳入广汉特色产业进行培育，在工业园区选址规划火锅产业园，提出了打造“中国火锅食材之都”的目标，并在今年精心策划和举办了三星堆火锅文化节，进一步助推广汉火锅食材产业高质量发展。

“这次火锅文化节的力度和规模空前，意义特殊，把广汉150多家火锅关联企业凝聚在了一起，我们要进一步抢占先机，全力动员企业团结一心，主动作为，不断夯实产业基础。”市政协委员、火锅协会会长杨礼学如是说。

市政协主席何敏表示，市政协将积极助推火锅产业发展，协力探索和完善火锅食材生产、加工、管理、服务、营销等标准。围绕火锅全产业链，为链条企业提供更优质服务，壮大火锅产业集群效应，凝心聚力打造“中国火锅食材之都”。