第11版:休闲周刊

慈城山间茶飘香

本报记者 鲍蔓华 通讯员 王溪

浙江的春天,清晨带着一丝凉意。6点不到,宁波市江北区慈城镇的茶农陈爱珍就戴着竹编斗笠、套起袖套、背上竹篓,带着十几个采茶工开始了一天茶叶的采摘。

用食指与拇指夹住叶间嫩梗的中部,借着两指的力道将鲜叶摘下,这套动作对于种茶21年的陈爱珍来说已是信手拈来,找准目标,下手精准。

“只要上山采茶,我们一采就是一天,从早上6点一直到傍晚5点多,忙起来的时候连饭都顾不上吃。”陈爱珍说,她家有十几亩茶园,自己根本忙不过来,每年都要招一些采茶工一起忙碌。这些年来,这些茶树已成了家中名副其实的“摇钱树”。

太阳逐渐升起,清晨的阳光洒落在陈爱珍等茶农们的身上,此时,背篓里新鲜的嫩叶已经铺上了厚厚的一层,似乎给这个春天增添了新的暖意和希望。

说起茶叶,有着中国历史文化名城之称的慈城已有几十年的种茶史了。“现在种的乌牛早、龙井43号等茶树种都算是新品种,在慈城,老人家更耳熟能详的是慈城老茶。”慈城镇公有村党支部副书记任寅杰介绍,自己家从爷爷辈就开始种茶,“那时候种茶的人不多,一个村只几户人家,当时的慈城老茶不仅春季能采摘,夏天、秋天都能采,几乎一年四季都能出茶。”

说起老茶,喝了几十年茶的任寅杰还是独爱这一味。“新茶鲜爽,老茶又是另一番滋味,一般能冲泡五六道,越泡越有味道。”任寅杰说,就在前几天,还有人特意从市区到村里来买老茶。

在几十年前,慈城的茶农们还制作过珠茶。“制成的茶叶像米粒一样,一颗一颗圆圆的,那时候村里有茶厂,茶农们采摘加工完就能出口。”任寅杰回忆道。

如今,慈城镇有100多户茶农,共有茶园4000余亩,茶树品种以龙井43号、黄金芽、乌牛早、鸠坑等为主。近年来,为了给茶农拓展销路,村里的乡贤们通过“线上+线下”模式,双管齐下公益助农,给茶叶换上了新包装,让慈城的茶叶有“里子”,更有“面子”。今年预计公有村、南联村、金沙村、五联村等整个云湖片区茶叶产量将超万斤,定会带给茶农带来一个丰收年。

2021-04-02 鲍蔓华 1 1 人民政协报 content_4488.html 1 慈城山间茶飘香 4,488 /enpproperty-->