本报记者 鲍蔓华 通讯员 余雯雯 金晶

往年的暑期，全国各地很多家长都会带小孩到杭州西湖打卡。今年暑期，疫情之下，许多家庭出游计划临时取消。西湖景区的民宿和茶楼生意情况怎么样了？

不气馁，老板开始学发抖音

西湖景区的茅家埠村有37家茶楼，原来每到周末饭点都是人，车位难求。最近受疫情影响，客人寥寥。

“本以为台风‘烟花’一过，生意就会恢复正常，没想到出游又受限了。原本外地游客预定好的十几桌全部取消了，算算百来号人。”“清溪余韵”茶楼老板娘余慧琳在这里开了15年的茶馆，她说，按照往年规律，暑期两个月生意很旺。“这个暑期基本接不到外地游客的生意了。”

虽然受疫情影响较大，但余慧琳不气馁。她对员工说，就算没生意也不能乱跑，就给大家多做培训。除了做好防疫工作外，最近这段时间，她一直在学怎么发抖音，每天推出一道菜的视频。

“效果还不错，有些农家菜的做法，居然有4万多点击率。”余慧琳说，自己的茶楼，最大的优势是在户外，包厢和包厢之间距离大。“原本院子里可以摆20来桌，现在缩成了9桌，把间隔拉大，就是为了让客人放心来吃，最近还推出不少优惠特价菜吸引客流。”

“当然，首先要配合做好防疫，每个来预定的客人，我们都问得很仔细，进门之前要看绿码。”余慧琳说，做好防疫，熬过这波疫情，生意肯定会好起来。“这几天生意稍微有些好转，明天有两桌预订出去了，周末也订出两三桌。”

“不裁老员工，让他们暂时休整”

梵村外大桥的“万露茶庄”已经关店一周了，老板高垒每天都在关注疫情新闻，“就等着什么时候放开跨省旅游。”

高垒的茶庄主要做的就是外省旅游团餐生意。“如果没有疫情影响，我们周末最忙的时候要接待400多人，平均翻桌3次。”

这拨疫情让外省的旅游团都进不来了，生意就不行了。观望了一段时间，上周他干脆把店铺关掉，给10个员工每天补发一定的补助。

“去年的疫情，我们为了减少影响，减掉了一半的员工，剩下的老员工，都跟我十来年了，目前就让他们暂时休整。”高垒说。

“我们一直在坚守，希望能熬过去”

“曼殊”是西湖景区里开了十来年的老民宿了，暑期大部分客人以异地亲子游为主。“没想到，7月底以来，受疫情影响，很多外地游客的预订取消，我们全额办理了退款。”老板俞利强分析现在的形势，认为今年的暑期游基本泡汤了。

白乐桥是西湖景区民宿比较集中的区域，民宿蜜隐·禅和源靠近灵隐寺和北高峰，走的是精品民宿路线。“我们有21间客房，客人主要来自上海、江苏、广东等地，现在都来不了。”负责人如是说。按照往年的规律，暑期民宿周一到周五还有80%的客流量，周末基本是满房状态。上周末入住率才30%，这周末是七夕，为了吸引客源，他们并没有提高价格，保持和工作日一样，但就是这样，目前的预订几乎没有。“因为疫情，很多客人的消费习惯也改变了，大家会在靠近周末的时间才预订，所以再观望观望。”

“‘烟花’走了，疫情来了，现在民宿经营相当不容易。”西湖风景名胜区民宿行业协会秘书长封国仙说，这拨疫情让原本值得期待的暑期游大打折扣，目前协会层面正积极引导大家配合做好防疫工作，同时努力提升内功。

记者了解到，8月4日，西湖街道下达《疫情防控指挥部七号令》，西湖景区全面排查民宿和茶楼。截至8月9日，排查民宿295家，茶楼130家，签订责任书民宿170份，茶楼119份。

西湖街道透露，下一步，他们将严格落实属地、行业、单位、个人四方责任，特别是民宿、茶楼等人员流动性较大的企业，进一步加强常态化疫情防控力度。