相比于传统牧民家庭以牛粪生火煮茶，现在的人们则更熟悉用电磁炉来煮茶，取火方便，更为便捷。

锅器也是从粗糙走向精巧，铜的、银的，绣着吉祥图案的，放在桌面上，也成为秀色可餐的一景。

传统的奶茶，需要水、茶、奶、炒米、黄油、奶皮子，也可加适量肉干入内。水和奶的比例是5∶1，500ml的水，要放50g左右的茶。

水烧开后，要先润茶，这泡茶要倒掉。等茶润好后，放入滚烫的开水中，进行熬煮。直到茶汤红浓鲜亮，将茶包取出，加入牛奶。这期间，要不断地、充分地搅拌和扬勺，一方面，散发黑茶仓储的味道，一方面，让茶与奶充分融合。

最后，根据个人口味，酌情加一点盐。一锅热气腾腾的、正宗的蒙古族咸奶茶便出锅了！

如果一杯蒙古族咸奶茶不过瘾，你也可以套用这种方式，做出更多新口味出来，大红袍奶茶、普洱茶奶茶、老白茶奶茶，更多滋味等待你解锁尝鲜。