搜集整理/吴震
我爱喝茶,讲到茶呢,今天来到“双圣”的地方,其中一个“圣”就是“茶圣”陆羽先生。陆羽写的《茶经》,是一部了不得的经典之作。20世纪70年代,茶文化在台湾复兴时,对《茶经》也参考了很多,所以台湾也讲究茶文化。
从陆羽写了《茶经》之后,以后的人再写茶,大概都没有办法超越那7000多字的《茶经》。所以有人就评论:“这就好比是司马迁写《史记》,两千年了,也没有人能够超越他。”可见这部经典的重要性。
皎然和尚更不必说了,他和陆羽是忘年之交,是好朋友。另外加上一个书法家、也是当年的湖州刺史颜真卿,三人经常在一起谈诗炼句、品茗参禅,留下了历史上的一段佳话。我谈到皎然和尚,其实他不只是一个禅僧,他是禅、茶、诗三位一体,很了不起。
到了隋唐,茶跟宗教有了联系。佛教的僧人,都普遍喝茶。在寺庙的礼仪、礼节上,茶也是个非常重要的载体。茶在禅门《百丈清规》里有很多规定,禅茶文化还流传到了日本、韩国,足见中华文化的伟大。看到日本的茶道,以为是日本本土的?错!是中国传过去的。看到韩国讲茶礼,以为是韩国本土的?错!是中国传过去的。尤其到了宋、明之后,茶的文化又融入生活的美学。
我个人认为,禅就是让大家静思、沉淀、悟道,所以叫品茗来参禅。而茶道的程序、过程,就是让我们心静、沉淀,这里面学问很大。谈到茶道,是我们中华文化,所以说茶为国饮。
谈到国饮,大家都知道鲁迅是大文学家,他说:“有好茶喝,会喝好茶,是有清福的人,是清福。”林语堂说:“会喝茶,是聪慧的人,是聪明的、有智慧的人。”老舍更爱喝茶,他一定要边喝茶边写文章,文思泉涌。所以,茶对我们的好处实在太多。
而两岸都爱喝茶,都讲究茶文化。我们希望,通过茶文化的发扬,让心灵沉淀,再悟出很多道理。如果两岸都能够积极地去发扬茶文化,两岸的情谊就好像茶甘回味无穷;就好像饮茶清甜难忘。我们希望透过茶文化,让两岸情谊永存、心灵契合。当然,下一步就是两岸的和平统一之路。所以,茶占有一个非常重要的地位。让我们一起,共同来发展茶文化——中国的茶文化。
(注:整理者系湖州陆羽茶文化研究学者。正文内容据录音整理,有删节。)
编者按:
5月12日下午,中国国民党前主席、中华青雁和平教育基金会董事长洪秀柱在“首届海峡两岸禅茶大会”开幕式上致辞,她对祖国传统文化及茶文化作了精彩诠释,今撷取涉茶部分以飨读者。