搜集整理/吴震

我爱喝茶，讲到茶呢，今天来到“双圣”的地方，其中一个“圣”就是“茶圣”陆羽先生。陆羽写的《茶经》，是一部了不得的经典之作。20世纪70年代，茶文化在台湾复兴时，对《茶经》也参考了很多，所以台湾也讲究茶文化。

从陆羽写了《茶经》之后，以后的人再写茶，大概都没有办法超越那7000多字的《茶经》。所以有人就评论：“这就好比是司马迁写《史记》，两千年了，也没有人能够超越他。”可见这部经典的重要性。

皎然和尚更不必说了，他和陆羽是忘年之交，是好朋友。另外加上一个书法家、也是当年的湖州刺史颜真卿，三人经常在一起谈诗炼句、品茗参禅，留下了历史上的一段佳话。我谈到皎然和尚，其实他不只是一个禅僧，他是禅、茶、诗三位一体，很了不起。

到了隋唐，茶跟宗教有了联系。佛教的僧人，都普遍喝茶。在寺庙的礼仪、礼节上，茶也是个非常重要的载体。茶在禅门《百丈清规》里有很多规定，禅茶文化还流传到了日本、韩国，足见中华文化的伟大。看到日本的茶道，以为是日本本土的？错！是中国传过去的。看到韩国讲茶礼，以为是韩国本土的？错！是中国传过去的。尤其到了宋、明之后，茶的文化又融入生活的美学。

我个人认为，禅就是让大家静思、沉淀、悟道，所以叫品茗来参禅。而茶道的程序、过程，就是让我们心静、沉淀，这里面学问很大。谈到茶道，是我们中华文化，所以说茶为国饮。

谈到国饮，大家都知道鲁迅是大文学家，他说：“有好茶喝，会喝好茶，是有清福的人，是清福。”林语堂说：“会喝茶，是聪慧的人，是聪明的、有智慧的人。”老舍更爱喝茶，他一定要边喝茶边写文章，文思泉涌。所以，茶对我们的好处实在太多。

而两岸都爱喝茶，都讲究茶文化。我们希望，通过茶文化的发扬，让心灵沉淀，再悟出很多道理。如果两岸都能够积极地去发扬茶文化，两岸的情谊就好像茶甘回味无穷；就好像饮茶清甜难忘。我们希望透过茶文化，让两岸情谊永存、心灵契合。当然，下一步就是两岸的和平统一之路。所以，茶占有一个非常重要的地位。让我们一起，共同来发展茶文化——中国的茶文化。

（注：整理者系湖州陆羽茶文化研究学者。正文内容据录音整理，有删节。）

编者按：

5月12日下午，中国国民党前主席、中华青雁和平教育基金会董事长洪秀柱在“首届海峡两岸禅茶大会”开幕式上致辞，她对祖国传统文化及茶文化作了精彩诠释，今撷取涉茶部分以飨读者。