《内科学年鉴》杂志于近日发表了南方医科大学研究团队的最新研究成果，他们发现，即使是加了糖的咖啡，每天喝1.5~3.5杯也和全因死亡风险降低有关。

这项研究使用了英国生物库中171616例参与者的数据，参与者平均年龄为55.6岁，在基线时没有患心血管疾病和癌症。研究人员将有喝咖啡习惯的参与者按照摄入量分为5组，校正了生活方式、社会人口因素和临床因素的分析模型显示，和不喝咖啡的参与者相比，每天喝0~0.5杯、＞1.5~2.5杯、＞2.5~3.5杯、＞3.5~4.5杯和＞4.5杯的参与者的全因死亡风险分别为0.79、0.84、0.71、0.71和0.77。这表明，无论任何摄入量，只要喝咖啡，就与全因死亡风险下降16%~29%显著相关。如果只考虑含糖咖啡，每天喝0~1.5杯、＞1.5~2.5杯、＞2.5~3.5杯、＞3.5~4.5杯和＞4.5杯的参与者全因死亡风险则分别为0.91、0.69、0.72、0.79和1.05。这说明，每天喝＞1.5~2.5杯和＞2.5~3.5杯含糖咖啡均与全因死亡风险下降显著相关，下降幅度达到31%和28%。按照死亡原因进行分析，咖啡摄入量与癌症和心血管死亡之间的关系与全因死亡基本一致。

因此，这项包含超过17万例参与者，随访7年的前瞻性研究表明，无论是任何摄入量，只要喝咖啡就与全因死亡风险显著下降16%~29%有关。研究团队表示，总的来说，这项研究的结果仍然和此前的大多数研究结果保持了一致，肯定了咖啡对全因死亡和特定原因死亡的益处，即使是加糖，这种益处也不会被完全消除。

（陈晶）