“在老家采摘的荔枝已经快递出去，明天就该能收到！今年的荔枝真不错，你尝尝！”大暑时节吃荔枝，是福建多地的习俗。近年来，每逢暑夏时节，福建一位老友总会寄来一些，希望我们分享他家乡的习俗，也捎来暑期的问候。这荔枝，产自他乡下老家祖传的一棵百年老树。因为是自家所产，自然多了亲情。每次吃到，都觉得分外甜美，分外珍贵。这棵老树，也成为他与各地好友定点联络的甜蜜纽带。

去年受疫情影响，朋友没能在荔枝成熟时回乡，可惜了一树的荔枝最终自生自灭。各地的朋友们也眼巴巴地错过了美味。好在今年如期回乡，他带着妻儿辛劳几日，换来荔枝如约而至。

朋友说，在他的家乡，大暑节气来临前夕，正是荔枝成熟的季节。家家户户都要吃荔枝，并称为“过大暑”。各地的朋友们都吃到了这荔枝，权当是大家一起“过大暑”了。朋友还说，此时新下树荔枝，营养价值几乎和人参一样高。由于糖分比例非常高，当机体缺乏能量疲惫时或出现低血糖时，吃荔枝可迅速补充机体的能量、恢复体力；由于富含维生素C和蛋白质，从而起到美容美颜的效果；由于口感酸甜，具有补益脾胃的作用，对于促进消化、改善食欲很有帮助。特别是冷水井中冰过的荔枝，在暑热中吃起来，口感极为清爽、甜美，那真是不可言传的美味。

朋友的介绍，不由得让人想到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，难怪杨贵妃会如此钟情岭南的荔枝。

我们现代人倒是比杨贵妃幸福得多——福建发出的特快邮件，第二天便到了北京。打开冷藏箱，荔枝在尚未融尽的冰块中包裹着，鲜灵灵的，看着就让人垂涎欲滴。按照朋友的嘱咐，将两大箱荔枝尽可能多地分享给身边的亲朋好友，让大家一起体会福建“过大暑”的习俗。

但其实，我国还有许多地方在大暑时节有不同的习俗。

比如广东、福建、浙江、台湾等地就流行吃“烧仙草”。这里的仙草是一种草本植物，茎高一米左右，叶子很像薄荷。大暑正是一年当中最热的时候，水分消耗极快，湿气较大。而仙草正好有清暑、解渴、除热毒的功效。于是，用仙草熬制的汤汁凝结成块，制成凉粉状，便成了“烧仙草”。在暑热中，一碗冰冰凉凉的“烧仙草”，能将五脏六腑的闷热血气都清除得一干二净。广东民谚曰“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。

此外，因为大暑时节正是农历一年过半之时，南方有些地方讲究在此时节“过半年”，也要举家吃“半年圆”（汤圆），象征团圆和甜蜜。还有些地方有大暑吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。

无论“烧仙草”，还是“半年圆”，都和朋友快递来的荔枝一样，记录着大暑时节丰富多彩的各地民俗，传递着生生不息的民间文化。

大暑过后，炎热渐退，收获的秋天即将来临。

（安安）