校园和校外活动中心，是上海少儿茶艺推广普及的重要阵地。作为深耕少儿茶艺20余年的行业专家，上海市黄浦区青少年艺术活动中心动茶艺教师、上海市校外教育茶艺项目课程指南编制组组长张吉敏对此如数家珍。

“20世纪90年代初，校外活动中心劳动课程教研员到新成立的宋园茶艺馆去学习。培训后，分管课程的领导建议，可以先在学校开展兴趣课，再到校外活动中心来进一步提升。”张吉敏说，于是，上海少儿茶艺以学校为基础，渐渐成“燎原之势”——如今已成为上海中小学生和高中学生的探究性、研究性课程，茶艺学生已覆盖百万。

随着上海市对青少年茶艺培训重视度逐渐加深，上海市教育委员会组织上海市中小学茶艺教研组老师编写了小学教材《我跟老师学茶艺》和中学教材《茶艺》，还根据茶艺教学的特点编写了茶艺教学教参。如今，校园内不仅有专用教材，还设有专业教室，营造出沉浸式的教学环境。

“课程内容也丰富多元，既有专门的零基础培训，也有专题类的培训，例如宋代点茶、二十四节气茶文化、中国节日茶、海派侨饮茶等。”张吉敏说，上海不产茶，也没有茶园，为了拉进茶和孩子们的距离，学校根据自身特色，从学生熟悉的课程入手，开发出了“茶+”课，如茶+诗词、茶+音乐、茶+美术等。

“从单一的茶艺课，到‘茶+’课，这是上海少儿茶艺发展至今一个可喜的变化。孩子们在综合性的课程中，能更好地增强文化认知、技能叠加，也可以更好地吸收以茶文化为代表的中国特色文化。”张吉敏说。

有一技之长“傍身”，更多的学生登上茶艺舞台，不仅走出上海，甚至走向海外。

“我们已到访过日本、马来西亚、韩国等茶文化浓郁的国家。我记得当年在日本参加绿茶节时，现场嘉宾里唯一一组学生就是来自中国，孩子们迅速成为全场焦点，那种自豪感油然而生。他们也在潜移默化中增强了文化自信，深知自己是民族文化传承和弘扬的小小使者。”张吉敏说。在她的手机里，少儿茶艺现场照片数不胜数，很多精彩瞬间被捕捉、定格。

“如今，学茶艺的男孩子也越来越多，校外活动中心在5年前还专门成立了男子汉班。起初毛手毛脚的男孩子们都变得更为沉稳、专注，不仅熟练地掌握了茶叶技能，也养成了很好的生活习惯。”张吉敏说。

如今，回首这30年，上海少儿茶艺早已今非昔比，从发展之初不被家长认可，到如今已经得到了全社会的支持和青睐。“30年来，老一辈茶人的奉献精神也在一代又一代师生身上得以传承，少儿茶艺发展的前景会一片向好！”她说。