第12版:书评·艺评

唐诗中的酒文化

《 人民政协报 》 ( 2022年11月21日   第 12 版)

作者:叶小文

第十一届中国(贵州)国际酒类博览会开幕。会知名,酒更知名。“世界白酒看中国,中国白酒看贵州”。贵州作为中国酱酒大本营,白酒无疑是贵州省一张靓丽的名片,白酒产业成为贵州产业结构里重要的组成部分。特别是茅台酒,走遍全世界,都在夸茅台。

酒知名,文化更销魂。名曰“酒博会”,会之堪“博”,在酒好客多,也在文化厚重。贵州的好酒,连着文化,浸润文化。比如,全世界都闻名茅台酒,也都知道红军经此长征的历史传奇。茅台酒与中国革命的历史机缘,进一步提升了茅台河谷酱香型酒的文化内涵品质,革命与美酒,英雄与美酒,伟人与美酒,在贵州频频汇集。现在,贵州县县通高速,立交大桥如彩虹,美景与美酒,美人与美酒,美好与美酒,又在这里相遇相融。贵州,历史传奇,名震八方。贵州,地灵人杰,世代飘香。贵州,醉美多彩,心旷神怡。贵州,快速发展,后来居上。

贵州是酱香型白酒的发源地和主产区。贵州省独特的自然环境、悠久的酿酒历史、精湛的酿酒技艺、多彩的酒文化习俗,构成了贵州厚重的酒文化底蕴,是贵州酱酒产业实现高质量发展的文化之魂、文化之根,是贵州酱酒产业高质量发展的“软实力”。

在中国的一部文明史上,酒之为酒,不仅是酒,更是文化:酒中更香、更醇的,是其中蕴含、沉淀、积聚、展现着的底蕴丰厚的“酒文化”。饮酒品酒,最有味道的其实是酒文化。酒不醉人人自醉,皆因酒中有文化。

清人沈德潜的《唐诗别裁集》,乃其个人之选本。中国作家协会副主席阎晶明将其中的咏酒言情句,列出十一类,展示于网上的全国政协委员读书漫谈群中,令人且吟且醉。我且略略抄来几句。

之一:离情

花间一壶酒,独酌无相亲。

欲持一瓢酒,远慰风雨夕。

酒后留君待明月,还将明月送君回。

劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。

之二:友情

我醉君复乐,陶然共忘机。

无辞一杯酒,昔日与君深。

之三:纵情

日中为乐饮,夜半不能休。

一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。

酒酣耳热忘头白。

白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。

之四:诗情

敏捷诗千首,飘零酒一杯。

何时一樽酒,重与细论文。

汝阳三斗始朝天,道逢麹车口流涎,恨不移封向酒泉。

之五:“忘忧却更忧”

眼前一樽又长满,心中万事如等闲。

举杯消愁愁更愁。

之六:乡愁

但使主人能醉客,不知何处是他乡。

主人下马客在船,举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别,别时茫茫江浸月。

山水弹琴尽,风花酌酒频。

生计抛来诗是业,家园忘却酒为乡。

之七:独乐

浊醪谁造汝,一酌散千愁。

将曛陌树频惊鸟,半醉归途数问人。

不有小舟能荡桨,百壶那送酒如泉。

花间酒气春风暖,竹里棋声暮雨寒。

之八:众乐

酒伴来相命,开尊共解酲。

当杯已入手,歌妓莫停声。

开轩面场圃,把酒话桑麻。

江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。

但将酩酊酬佳节,不用登临恨落晖。

之九:伤情

却忆年年人醉时,只今未醉已先悲。

重阳独酌杯中酒,抱病起登江上台。

醉里欲寻骑马路,萧条几处有垂杨。

之十:劝酒

琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴真珠红。

劝君终日酩酊醉,酒不到,刘伶坟上土。

之十一:闲情

旁人借问笑何事,笑杀山翁醉似泥。

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

酒泉太守能剑舞,高堂置酒夜击鼓。

以上饮酒言情之句,竟可分列出十一类来。当然,最脍炙人口的,还是李白的《将进酒》。参加博览会的八方嘉宾,乘兴而来,微醺而归。君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见贵州美酒如泉涌,情义深深多传奇。请来贵州歌与诗,不废江河万古流。

(作者系全国政协委员、文化文史和学习委员会副主任)

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