本报记者 徐金玉

“元宵节，置身茶园，茶友们各布一席，品茗赏春。一杯沁人心脾的‘茉莉大方’梳理肝气，醒脑悦神，是春日里最想喝的茶；老紫泥玉兰花壶，瀹一泡‘桐花红’，甘醇的花果香味，不变的是那份熨帖……”一首清新的小诗，与户外多张茶席的雅致照片相配，河北省临城县政协常委、东篱茶文化艺术馆总经理侯文芳的这则动态，一时激起朋友们的艳羡。

“什么时候再约茶呀？”

面对大家的邀约，她笑着应下：“欢迎随时来茶园踏春。”

彼时她所在的茶园，正位于太行山脚下的桐花村，这里见证了“南茶北移”的历史，已成为北方茶园中独树一帜的一抹春意。

“虽然还没到采茶季，但我们早已按捺不住来茶园赏春的心情。早在一周前，便和身边的好友相约，在春意盎然的茶园户外，感受一个不一样的元宵佳节。”侯文芳说。

他们按照自己的喜好，分设了四张茶席，分享着各自心爱的茶品。“我准备的是一款花茶——茉莉大方，它产自安徽，是用上等的茉莉花和炒青绿茶窨制而成。用盖碗冲泡后，朵朵茉莉悄然绽放，与鲜嫩的绿茶相映成趣。轻啜一口，既有茉莉花的醇爽，又有绿茶的清香，如同春天的味道。”侯文芳唇齿间，似乎又回味起它的香气。

而邻座的茶席则凸显温润质朴。一把紫砂壶，冲泡着东篱茶园的特色茶品“桐花红”。“在户外，用紫砂壶更能包裹住茶的韵味。这款红茶是用日晒发酵而成，有一种太行红果的滋味，甜润中略带果酸，品饮起来相当清爽。”侯文芳说，之所以没有用传统烘焙而选用日晒，起初本是无奈之举，没想到无心插柳，反而塑造了“桐花红”的别样风味。

“在茶品试制时，我们也曾尝试过请南方的师傅用传统方式制茶，但可能由于纬度偏高等多重原因，这种方式反而显得‘水土不服’，做出的红茶不得其味。于是，我们慢慢摸索，改用日晒的方式，没想到更适合这里茶青的品质。”侯文芳说，“春天制茶时，阳光温暖和煦。制出的茶叶汤色橙黄明亮，温而不燥，不易上火。”

在享受了一番味蕾的愉悦后，茶友们又禁不住将目光移至另两张茶席，二者风格迥异：一处似在冬日——围炉煮茶热气腾腾，糍粑、橘子、山药全都烤上；一处似在初春——嫩绿的桐花秀芽在玻璃杯中舒展，茶香迸发得开阔高扬……

“以茶会友，何尝不是打开春天的正确方式？”侯文芳笑着说，今年，他们打算以“节气＋茶”“节庆＋茶”为主题举办系列茶会活动，让茶更贴近人们的生活，让更多人感受茶的美好。