第07版:聚焦

王宜委员:

把好消费“口” 主动来“俭、减”

本报记者 孙金诚

《 人民政协报 》 ( 2023年03月15日   第 07 版)

“民以食为天,粮以俭为先。”科学饮食,减少浪费,不仅有益于提高大众健康水平,更有助于国家发展与安全。

全国政协委员,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜调研发现,消费端的食物浪费主要在餐饮商业、单位食堂、个人家庭三种场景下发生。虽然反食品浪费法已经对相应情况作出规定,从法律层面约束浪费行为。但要从根本上减少食物浪费,还要充分发挥群众的主动性,通过宣传教育等方式,以久久为功的精神,让大众有意识、主动地减少浪费。

“减少浪费,应该聚焦‘俭、减’二字。”王宜认为,应从学校、家庭两个角度入手,培养学生、家长的节约意识,重拾中华文化中的节俭美德。她建议,在学校家庭社会育人过程中,要加强传统中华美德教育、国情教育,增强节约意识。“在小学德育课程中,加入传统饮食文化、节俭美德等内容,完成‘德智体美劳’融汇的‘人’的教育。侧重增强初中、高中学生节俭美德的养成。通过形势与政策等课程,让高校学生了解国内国际形势,从理性角度让他们意识到减少粮食浪费的必要性。”

此外,她还建议,针对反浪费做常态化、多形式的宣传,并发起全社会参与的减少食品浪费的各项活动,提高大众的节约意识。

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