又到一年采茶季。近日,越来越多的人发现朋友圈正在被各种细嫩明亮、生机盎然的绿茶,茶山以及采茶画面霸屏,春天的味道,正从身边一杯冒着热气、飘着茶香的绿茶开始弥漫。
“宁波自古出好茶,当下最具权威的‘中绿杯’全国名优绿茶评比中,宁波市一直是获奖大户,特金奖名茶数量和比例遥遥领先……”
“宁波产茶的历史最早可以追溯到河姆渡文化时期;《茶经》中多处记载宁波产茶;唐时,宁波首开海上茶路;两宋时,宁波是中国茶文化向外传播的主通道;明清时,宁波是茶叶环球航运的集散中心,宁波茶叶声誉日隆;明朝后,宁波又是茶叶出口的主要通道。”
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对业内人士而言,来自浙江省宁波市的绿茶,是研究绿茶文化、品种时无法忽略的存在。但近几年来,茶产业茶文化发展日新月异,宁波茶却日渐式微。为了找准赛道,3月17日下午,宁波市以及各区县政协委员和茶企代表、职能部门汇聚一堂,品着在各类茶事评比中屡获金奖的“望海茶一号”,围绕“茶产业高质量发展”主题开展协商交流,在茶香中开启今年第一场“品茶论道”模式。
民进宁波市委会专职副主委徐建成是个直性子的文化人,宁波没参与去年“中国茶”非遗项目申遗,在他看来着实是件憾事!
“宁波的历史文化既要注重解码,更要注重解构。茶在宁波历史文化的结构中,目前存在着转化能力不足、亮化出彩不够、活化引领不新等问题。茶是最具烟火气的文化精神载体,但目前宁波茶的文化运作仅仅是初始段农产品生产端,只在农业圈中讲文化,不在文化圈中谈茶业。一曲经典之作《采茶舞曲》虽是宁波籍作曲家周大风创作,外地都随处能听到,在宁波却听不到。宁波人也不喝宁波制作技艺的好茶。”徐建成直击痛点,也中肯建议宣传、文旅部门能强有力地参与建设宁波茶文化,跨界协同,推进茶文化主流引导;资规部门在宁波茶文化空间打造上实现国土资源有效整合;商务部门在宁波茶文化营销与传播中加大服务工作力度,力推为城市消费服务的主流文化产业。“要让宁波茶文化可听可看可玩可购。”徐建成说。
品着“望海茶”,宁波市政协委员林伟平滋味万千,他学的是茶,从事了茶叶一线工作20多年,也是“望海茶”品牌的建设者、推动者,曾用5年时间将“望海茶”打造成浙江省十大名茶。正因有着成功实践,在全面推进乡村振兴的时代背景下,林伟平对宁波茶迎头赶上充满了信心。
“我的信心从何而来?不仅来自宁波出好茶的自然条件和工匠精神,还来自宁波既是茶产区也是茶销区,有着巨大的消费市场。如果能深耕当地市场,足以支撑宁波茶产业快速发展。”林伟平认为,茶仍然是山区农民的主要收入来源,振兴宁波茶产业有必要有条件。
“宁波要找准定位,走好差异化发展道路。可立足宁波茶园基本集中在山区的生态优势,打响宁波茶‘干净、优质、安全’的品质标签,并扬长避短,实现宁波茶产业‘小而美’‘精而特’的高质量发展。”作为“老茶人”,林伟平坚持宁波茶产业高质量发展的建议质朴且实用。
站在“双城记”发展高度的他,同时考虑更多的是宁波如何成为浙江茶产业的重要一翼,凸显中国茶香世界第一大港的地位。为此,他建议改变出口茶“只过路”的现状,依托宁波港口优势和珠茶技术优势,谋划建设出口茶加工集聚区,让“茶港”经济成为宁波茶发展的新引擎,不断创新区域公共品牌实施路径,做强中国宁波国际茶文化节,发挥主场优势,凸显品牌效应,让茶文化节真正成为传播宁波茶的平台。
宁波鄞州区政协委员、东钱湖镇党委副书记王春翰则提出,生态成就茶的形与味,文化塑造茶的魂与韵,旅游度假正是以茶会友的产业大舞台。“东钱湖有得天独厚的茶产业基础,还有源远流长的宋韵文化底蕴、连横合纵的文旅融合业态。我们要做的是延伸茶产业链条,构筑茶文旅消费新场景,并要打造茶关联项目、提炼茶文化内涵,引燃茶文旅体验新热点。”王春翰深信不断推动茶与文旅商贸业态的互联,利用中东欧十六国论坛、宋韵国际文化周、东钱湖“甬马”等重大会议、节庆、赛事活动进行宣传推广,社会各界能多元化地感受宁波的茶魅力,东钱湖也真正成为宁波茶文旅融合的展示窗口。
“记忆中戴着花巾、背着竹篓的采茶姑娘是一道靓丽的风景线。如今的采茶工都是采茶阿姨,茶企生产规模小,人工成本逐年加大,生产积极性不高。从业人员老龄化,很多茶农因为种茶收益不如种植花木而改行,茶山还可能会出现抛荒现象。”作为经营多年的制茶企业负责人,十三、十四、十五届宁波市政协委员顾静芬的发言道出了很多制茶人的辛酸苦辣,也带来了茶企希望能出台扶持名优茶可持续发展的政策的心声:希望扶持龙头企业发展,加大资金帮扶,实施“人才强农”“科技强农”战略,增强茶产业的竞争力。“政府指路,政策引领,企业创新提能。我们有信心做好一片叶子,讲好春天的故事。”顾静芬对茶产业发展信心满满。
宁波市海曙区政协委员、海曙区农业技术管理服务站副站长吴颖长期从事茶叶技术推广工作,她关注到当前宁波市不断推进茶科技探索进程,但新品种新技术推广力度不够、科研机制尚未形成且缺乏科研从业人才。为此,她建议聚力推广“黄金芽”和“御金香”等新品种,打造宁波独有的优势品牌,并围绕全程机械化目标,加快茶叶先进适用机械装备研发与推广。“争取用5-10年的时间,建设出5个‘可看可玩可学’的省内一流的彩色茶园综合体项目,3个‘可观可控可追溯’的国家级数字化产业综合体。建议由市政府成立专门领导小组,将重点项目进行切分,分批次、分部门协同完成,加大人才培育和吸引力度。”吴颖说。
听着发言,记着建议,与会人士纷纷表示收获满满。宁波市政协主席徐宇宁表示,希望宁波茶产业能立足特色优势,凝聚合力,加快转型,“泡好”生态、文化、创新“三杯茶”,把“一片小叶子”做成“共富大产业”,成为展示宁波农业现代化水准、城市品位和文化符号的一张金名片。
春日里的一场关于茶的“诸葛会”,助力拓展了茶产业跨越式发展新通路,一群爱茶人,则让宁波茶产业高质量发展未来可期。
“溪水清清溪水长,溪水两岸好呀么好风光……插秧插得喜洋洋,采茶采得心花放……”来宁波听一曲脍炙人口的《采茶舞曲》,喝一杯鲜嫩的绿茶,春天的味道将带着宁波茶香飘向世界。