我的研究领域是鲍鱼。鲍鱼怎么会跟高科技相关联？

我国鲍鱼人工养殖起源于20世纪90年代。经过20多年的发展，我国已成为全球排名第一的鲍鱼生产国。全球每生产10只鲍鱼，9只就来自于中国。过去由于野生资源的稀缺，鲍鱼一直是贵价食材的代名词。如今，大家在餐厅吃到的鲍鱼，一只也就几十元钱，这其实就是科技发展的体现。

20年前，当我考上厦门大学研究生时，这个行业并不是这样。与鲍鱼主要产区如澳大利亚、南非等相比，我国无论产量还是育种技术都落后一大截。一入学，我有幸参与了国家第一个支持鲍鱼育种的“863”计划课题，从此和鲍鱼结缘。

我至今记得，第一次走进育种基地，企业老板还在唉声叹气。因为基地正在经历一场病害，很多企业都亏本了。于是，导师给我的第一个课题就是培育抗病新品种。

鲍鱼是一种昼伏夜出的生物，白天休息，晚上出来觅食。为了和它同频，很多晚上我们都默默地守在池子旁边，有时要昼夜无休，争取更多时间做更多实验。

经过几年努力，我们培育出福建省第一个国家级水产新品种“东优1号”杂色鲍，它的抗病率比普通品种提高了30%。2010年起，我们将这个品种推广到台湾，再经过5年努力，这个种的种苗已占到台湾鲍鱼养殖量的70%，成为当时两岸农业交流的一个亮点。

我们关注的第二个性状是耐高温。当时，福建是全国鲍鱼养殖中心。但当地夏天是很“残酷”的。渔民只能在夏天来临之前用车、用船把鲍鱼运到1800公里之外的山东、辽宁，到了冬天再转运回来。这样就形成了国际上都罕见的候鸟式迁徙工作。

经研究，我们发现，鲍鱼心跳的规律跟它的耐温能力强相关。基于此，我们培育了第二个鲍鱼品种西盘鲍，耐温能力提高了2度，基本解决了渔民在福建养鲍鱼的问题。

我们第三个挑战的性状是“品质”。鲍鱼界最大的品质就是规格，不同规格的鲍鱼价格可以差10倍。2007年起，我们从全球各地引进鲍鱼，放到福建引种驯化，让它适应本土气候。经过十几年的努力，我们构建了国内最大规模的鲍鱼活体种质资源库，并在此背景下，完成了成百上千次的鲍鱼杂交实验。最终找到了优质的品种，最大的鲍鱼可以长到1公斤一只。

目前，我国已基本实现了精品鲍鱼的国产替代，并解决了产业链问题。我们还培育出中国第一批鲍鱼珍珠，这是过去想都不敢想的（因为之前鲍鱼规格不够大，培育不出珍珠）。

作为福建省优秀科技特派员团队，我们在过去5年中培训了渔民1万多人次。看到越来越多的山村、海岛因为养殖了我们的鲍鱼而成为远近闻名的富裕村，这是对我和团队最大的鼓励和肯定。

种业是农业的“芯片”。党的二十大报告明确提出我们要实施种业振兴行动。面向未来，我有三点建议：一要树立“大食物观”，向海洋要蛋白，建设以高质量海水养殖为技术核心的“蓝色食品”产业。二要创立“一带一路渔业创业联盟”。我国的水产养殖产量已占到全球60%以上，且部分技术已处于领跑位置，应借助这个联盟，把更多的渔业成果带出去。三要创新种业科技成果转化以及商业化育种体系，打造集科研、产业、人才、资本四位一体的种业生态系统。