6月的中国宁夏贺兰山东麓，摇曳的葡萄枝条已进入盛花阶段，连绵百里，绿意盎然。在贺兰山巍峨背景映衬下，北纬38度特有的紫色醇香，再次吸引国内外嘉宾如约而至。

6月10日，第四届中法葡萄酒文化旅游论坛在银川市召开，中法两国嘉宾畅谈中法葡萄酒产业间的合作之路，共探应对挑战之策，擘画世界葡萄酒美美与共的美好愿景。

法国姑娘陈仙妮：

见证贺兰山下葡萄酒产业的蓬勃兴起

每天清晨，法国姑娘陈仙妮开车从银川出发，驱车约1个小时，经过连绵的葡萄园，就能来到她工作的酒庄——西鸽酒庄。

一路行进在贺兰山东麓，山势雄阔，山脚是正蓬勃兴起的一片酿酒葡萄产区。陈仙妮记得，以前经过这片地方，只能看到黄沙和黄河。如今，这里变成了一块“在全球都难得”的葡萄酒产业热土，一家家酒庄破土生长，很多人的命运因产业兴起而改变。在荒原上种植、采摘葡萄，酿造葡萄酒，再把佳酿推广到世界，陈仙妮见证了这项事业从无到有，绚丽展开。

陈仙妮的家乡位于法国古老的葡萄酒产区——勃艮第。大学时期在法国学习中文专业的她，2011年来到中国，先在四川大学读书，后在武汉、深圳等地工作，主要向中国推介法国和其他国家知名产区的葡萄酒，直到加盟西鸽酒庄，她开始在世界范围内讲述宁夏葡萄酒的故事。

西鸽酒庄位于贺兰山南端尽头，山背后就是内蒙古的茫茫腾格里沙漠。酒庄就地取材，用近20万块贺兰山石垒成环形的高大墙壁，围住整个酿造厂区。其中除了林立的酿造罐、恒温恒湿的储酒空间、封闭管理的流水线，还有一座小型图书馆，一方庭院，一片可以望向湖水和葡萄园的露台。

得益于“尊重风土、崇尚自然”的酿酒理念，西鸽酒庄成为世界上首个通过“BRCGS国际质量认证”的国产葡萄酒酒庄，其生产的产品不仅获奖无数，行销国内外，酒庄的设计以及酒标的设计也将各类奖项拿到“手软”。

西鸽酒庄的成功是宁夏葡萄酒行业发展历程中的一个缩影。从酿出第一瓶葡萄酒，到成为中国最大的集中连片酿酒葡萄产区，宁夏只用了40年时间。在过去十多年里，宁夏酿出的葡萄酒斩获1000多项国际大奖。这固然得益于极佳的风土条件、政府的支持以及高科技在葡萄酒产业中日益广泛的应用，却也离不开中法密切的交流合作。

陈仙妮讲一口流利的中文，目前，她不仅是所在西鸽酒庄的全球品牌大使，也是外界了解宁夏贺兰山东麓这片新兴葡萄酒产区的“一座桥”。在中国10多年，陈仙妮从最初将外国葡萄酒带进中国，到将中国产的葡萄酒推介给世界，看着宁夏葡萄酒产区的蓬勃兴起，她深切感受到了中国市场的巨大潜力，也见证了梦想是如何变为现实。

宁夏政协主席陈雍：

让宁夏的“紫色梦想”在全球绽放

中法两国，一直是不同文明交流互鉴的典范。而今，双方更因葡萄酒而彼此欣赏，葡萄酒也为密切两国人文交流搭建了桥梁、提供了载体。

在本次论坛上，宁夏政协主席陈雍的演讲引起参会者的诸多共鸣：葡萄酒是“品尝即懂”的世界通用语言，是文化的使者、艺术的结晶。回望两千多年前的中国，张骞出使西域，开辟丝绸之路，以葡萄为代表的西域种子也随车马跋山涉水，在中国大地生根发芽。而在大洋彼岸的法国，葡萄酒则是其最亮丽的“国际名片”之一。

陈雍说，今年4月，法国总统马克龙访华时，中法两国联合发布的《联合声明》提道：“双方将继续在葡萄酒行业以及地理标志，特别是勃艮第葡萄酒地理标志注册方面进行交流合作。法国支持中国提出的将尽快加入国际葡萄与葡萄酒组织的申请，支持中国举办国际葡萄与葡萄酒产业大会。”这为中法两国葡萄酒领域的交流注入了动力、指明了方向。

法国三分之二的国土都能种植葡萄，拥有波尔多、勃艮第等知名产区，有些酒庄有长达几百年甚至上千年的历史，文化底蕴深厚。“我了解到，法国的酒标文化很丰富，法国的庄园主视酒标为酒庄甚至家族的荣耀，设计酒标时所倾注的心血一点不亚于种植葡萄和酿酒。”陈雍说，将来，宁夏将加强同法国多领域的学习交流，取长补短、择善而从，在互学互鉴中不断丰富宁夏的葡萄酒文化，为世界葡萄酒文化注入中国元素、宁夏元素，从而实现创造性融合、创新性发展。

说到如何让中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变，陈雍认为，应着力打造具有中国特色、中国风味、中国品质的葡萄酒产业文化符号，进一步做优产品特色、做大产区品牌、做强产业支撑，打造“葡萄酒之都”。

以宁夏葡萄酒为例，贺兰山、戈壁滩、“冬藏埋土、迎春展藤”等，是宁夏葡萄酒文化中的独特元素，是不同于世界上任何国家、任何地区的葡萄酒文化。陈雍表示，要进一步保护好、传承好贺兰山、黄河等独一无二的文化资源，整合贺兰山东麓史前文化、农耕文化、黄河文化、移民文化的地域内涵，做足“葡萄酒+”的文章，让宁夏的“紫色梦想”绽放全球，引领中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变。

国际合作专家：

让葡萄酒成为中法合作最亮丽的“国际名片”

何以深度互学互鉴，唯有加强合作和交流。

1997年，中法签署成立中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场协议，2001年，中国政府批准进口第一批法国的葡萄种苗。自此，中法酿酒葡萄和葡萄酒合作进入快车道。如今，中国、法国专家选择的适合中国产区的葡萄品种马瑟兰已经在宁夏大面积推广，形成了中国的特色单品马瑟兰葡萄酒。

中国欧盟协会副会长兼秘书长、中国人民对外友好协会原副会长宋敬武表示，宁夏作为中国葡萄酒的重要产区，应成为中外交流、特别是中法葡萄酒合作交流的重要平台。

“近年来，宁夏与法国波尔多地区在葡萄种植、葡萄酿酒、葡萄酒文化等方面开展了卓有成效的交流与合作。今后，更应在葡萄酒文化传播、优质原料基地建设等方面深耕细作，促进中法两国在葡萄酒领域的交流与合作持续发展。”宋敬武说。

中国驻法国前大使赵进军同样认为，告别新冠疫情的葡萄酒产业，正在迸发出更多活力，并为中法文化交流与互鉴注入新的动力。赵进军表示，“葡萄美酒夜光杯”的诗句时隔千年仍溢出醉人醇香，中法友谊也将在葡萄酒的交流碰撞下更加历久弥新。

明年，是中法建交60周年，也是中法文化旅游年。两位专家均认为，中法双方应以此为新契机，继续推动中法葡萄酒领域交流与合作高质量发展，为中法经贸关系以及国际葡萄酒的发展作出新贡献。