第06版:华夏周末

走读绍兴

黄亚洲

《 人民政协报 》 ( 2023年08月12日   第 06 版)

柯桥古镇之夜

接连的石拱桥,把一个又一个的月亮,接连,按捺进水里。所以,船桨过桥,务必小心,不要撩着了嫦娥的环佩。

水上一条廊街,水下也是一条廊街。水上的红灯笼羡慕水下的红灯笼,埋怨她们游荡得过瘾,都不想上岸轮换了。

绍兴“十碗头”的招牌,一路向我挥手。每处雕花窗棂,都掩不住“女儿红”与绍兴梅干菜蒸肉的奇香。我今天进店,见一钵头糟鸡,身子就先酥了。

晚餐选哪里吃,当然柯桥古镇,这还用说!离绍兴、萧山、杭州武林门,都很近,一脚油门,槽鸡与酱鸭就都跳起来了,活了!

绍兴安昌名小吃:扯白糖

这位“扯白糖”老师傅,竟是这么大力,将滚烫的糖浆从锅里一把捞起,狠劲,拉过来扯过去,像对付一个不服软的仇家。

最后,就把白糖与饴糖的混合物,拉扯得无比柔顺。

人家毕竟是糖,没有骨头。

他又把逐渐冷却的糖条,切成一小块又一小块。就得这样对待甜蜜的事业,有条不紊,严格按照法规与法条办事。

任何甜蜜,都要格式化,不得犟嘴。

这让我想起恋爱的拉锯战,那也是一场用力很大的拉扯,涉及房子、车子、婚前公证、父母是否同住;涉及哪方管钱、私人空间多大尺寸。

然后,将格式化的甜蜜放入嘴中,一小块,一小块,甜得要死;走一路,甜一路。

很好,我们都是这样!——师傅,来半斤!

曲水流觞,就是诗与远方

那么就披上大袍,石上坐下,守着那条从晋穆帝江山漏出的溪水,再端起王羲之特制的酒盏,并且,应他的要求,喝一口,吟一句。

既然,王羲之说,要拾掇入集,由他作序;那么,我就要尽量吟得好一点。我的这一首掺水的白话诗,要进入东晋。

钻入“永和九年”,是一种选择。我很感谢绍兴兰亭这个时空虫洞。必须,让酒盏、诗、溪水,星星点点的阳光,以及那篇王羲之一挥而就的序言,成为我一生的政治正确。

王羲之帮我脱下晋袍,说时间不早了,车要开了,知道你们做人不易;此地曲水流觞,活血化瘀,若有空了,就来兰亭,坐下。

——你做佛,我作序!

在兰亭书法博物馆,摹写“永”字

写的,就是这个“永”字。在触屏上,我以食指,起笔与落笔,模仿苍劲的狼毫。汉字,你真的有着与历史一样的转折与轻重!

不消说,“永字八法”是最锻炼人的。我手指的狼毫,努力把笔画的空间填满;不能不足,也不能逾矩。我知道,汉字,是东方文化最精确的榫卯结构。

电脑计分,六十一,勉强及格!第二次再来,六十九分!

不能不给自己打气:若按这种速度进步,三四遍之后,我就可以登顶,以满分,跟书法大师比肩!

博物馆里,我相遇了众位各领风骚的大师。他们写的各式“永”字,应该都是满分。这是他们的得意人生:左袖一挥就是一撇,右手一挥就是一捺;把头仰起,一个永字,就站在中国了!

永字,好像只有两种写法;一种是灵魂写法,一种是高科技写法。

我喜欢后一种写法,喜欢中指上长出一簇狼毫,喜欢通过这种捷径,快速攻占艺术顶峰。

不能不俯住你耳朵,悄悄告诉你一个惊天秘密:你要趁早买我作品,我与国家级书法大师的距离,只隔一张电子薄屏!

绍兴的夜生活

在晚霞慢慢结实了之后,就会有三样东西,并排,摆上了黑漆木桌:盐煮笋、糟鸡、干菜蒸肉。当然,还有坛装加饭酒。酒是晚霞的金边。

很好,绍兴人的幸福时刻开始了。

醉方腐乳是决计不摆上去的,那是早晨的下饭。绍兴讲规矩,不然绍兴就不出师爷了。

这时候,会从最接近黑瓦的那层晚霞里,传出“阿毛阿毛”地凄清万分的越调。仔细一听,就明白祥林嫂是赶去地平线的那头,寻她儿子了。

天慢慢的黑,绍兴纹丝不乱。黄酒三盅落肚之后,就准备上床“卧薪”。无论如何,绍兴人忘不了第二天的上阵拼搏。勾践传下这么锋利的越王剑,当然要腰斩当代经济的钱塘狂潮!

确实,绍兴人的生活,向来过得豪迈;武有勾践,文有鲁迅,如果需要牺牲,可来轩亭口,取走秋侠客的颈血!

唯有夜色降临,绍兴才属于黄酒。西施分别以元红、加饭、善酿、花雕这四种舞步走来,款款地,向会稽山与祖国,道个万福。

绍兴人的幸福时刻开始了,很好。

(作者系著名作家,中国作协原副主席)

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