第11版:休闲周刊

茶品牌文化掀“热”潮

——“中华茶 世界风”首届中国茶品牌文化年会在浙江新昌举行

本报记者 徐金玉

《 人民政协报 》 ( 2024年01月19日   第 11 版)

作为我国传统优势产业,茶是典型的中国文化符号,也是关乎人民美好生活的重要民生产业。近年来,我国茶产业快速发展,产量和消费总量居世界首位,但目前仍存在大而不强、大而不精、大而不彰等不足之处。中国如何成为茶业强国?品牌一词,成为中外专家将目光汇聚的焦点。

日前,“中华茶 世界风”首届中国茶品牌文化年会在浙江新昌举行。这一由中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、新昌县人民政府主办的活动,吸引了国内外专家学者、行业大咖以及国内爱茶、懂茶的资深茶友齐聚一堂,通过研讨和交流,进一步明晰茶产业发展方向,推进品牌文化打造、产业技术创新,推动茶产业高质量发展。

“茶产业的发展要靠品牌提升价值,而品牌要靠文化来赋魂。中华优秀传统文化必将为我国茶产业品牌化发展提供丰富的物质和精神资源。”中国国际茶文化研究会副会长、中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华在茶品牌发展中提供了破题思路,他认为文化可以提升茶叶品牌价值、提高茶叶品牌竞争力、增加品牌忠诚度、实现品牌差异化,要用文化厚度构筑茶品牌的高度,激活文化基因赋能茶品牌建设。

“中国茶衍生品牌发展,或许是中国茶产业跨越式发展的重要途径。”中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞认为,茶衍生品牌发展的关键在于,要千方百计让大家在日常生活中能与茶相伴,不论是以茶入菜、以茶为饰,还是以茶洁身,要通过“茶+X”让大家把茶吃起来、用起来!

澳大利亚茶文化研究会会长大卫·莱恩斯分享了一个有趣的现象:在大多数澳大利亚茶叶消费者的心目中,代用茶或花果茶也是茶。“比如薄荷茶、洋甘菊茶都被认为是茶,它们和用茶树叶子做成的茶没有区别。”他说,这种现象存在的原因在于大众对于原叶茶的认知度不够,品牌发展的前提在于通过教育和文化提升大众对茶叶的了解。如果能多创造出吸引“Z世代”群体的茶叶产品,那么茶叶将迎来一个新的黄金时代。

建设茶业强国,必须打造茶品牌强国。当今时代,需要更多能体现中国特色、中国品质、中国创造的茶品牌。中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富为茶品牌文化建设的路径提出了三点建议:要用“三茶统筹”理念推进中国茶品牌文化战略;要坚守诚信文化,科学制定标准,强化监管体系,保护知识产权,强健品牌文化;要优化品牌环境。

值得一提的是,本届年会还包含了首届“世界茶乡看浙江”茶品牌发展论坛暨新昌天姥茶会、首届中国茶品牌文化传承与发展论坛两大分论坛。活动期间,成立了“世界茶乡看浙江·浙江茶品牌联盟”和“全国名茶区域公用品牌联盟”。联盟的成立,将进一步探索中国茶品牌的可能性,为茶产业的高质量发展注入源源不断的活力。

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