葵花，又称葵藿、向日葵。近年来，我国从南到北、从东到西的大片农田里，总有成片成片的葵花夹杂其中，既像是彩车方阵行进中的表演队伍，又像报纸版面里的花边新闻，笑脸灿烂，烁烁跃金，着实夺人眼目。大凡有爱美之心的人看到这样成片的美丽，总不免要停下脚步，深入田间地头，或举起相机立此存照；或躬身嗅嗅花香；更有喜爱文学的靓男俊女，即兴吟诗作赋，抑或引吭高歌……那情景，就像一篇美文特有的注脚：葵藿仰日遍地金，催开笑脸暖在心。

种葵花，是祖辈相传的习俗，也是我国农业种植历来的传统。在我的印象中，宅院的空地上、大田的垄沟边、地头的田埂间，凡是见缝插针的地方，总有人种上几棵葵花，虽然成不了多大气候，但图的是一种喜庆——几株葵花高高耸立，托着金盘，向着太阳，人见人爱，花见花开，一种与小农经济极度吻合的自满自足便在人的心灵深处沉淀：虽然解决不了过日子的重大问题，但至少可以让孩子们嗑葵花籽嘛。

如今，随着“大食物观”的提出，葵花种植早已不再是“房前屋后，种瓜点豆”的思维了，它已经成为现代农业生产中的一个重要方面。在“粮棉油”体系中，葵花油成为继花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等油料作物之外的后起之秀。据了解，我国如今的葵花籽产量约占油料植物的10%。成片播种葵花，已经是种植业的一个重要组成部分。

葵花比较泼辣，并不需要上好的土地，也不占用基本农田。即使在相对贫瘠的土地上，也能茁壮成长，让土地生金，并且可以逐步改善土壤性质，提高土地质量。去年夏天，我路过内蒙古自治区乌兰察布市，不时有成片的葵花映入眼帘。在卓资县的一片葵花地前，我停下车和土地的主人聊起来。他告诉我，如今种植的葵花，已不是过去的高秆葵花，而是一种矮秆油葵。这种油葵耐旱、抗病、籽粒实诚，既可压榨成食品油，又能制成炒货，可谓用处多多。

葵花种植面积的扩大，是“大食物观”带来的变化，也是小康生活环境下催生出来的“保暖则思口福”。生活越来越好了，利用一些相对瘠薄的土地来发展葵花生产，既可赐给人们口福，又能改善土壤结构，美化环境，满足人们对生活环境的审美追求，何乐而不为？更何况葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高，能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯等作用，在人们普遍重视身体健康的今天，让葵花油在粮油的行列里提升一下占有率，不正是我国农业不断进步的有力证明吗？

除了可以食用，葵花最讨人喜欢的地方，还在于它有带给人吉祥如意的寓意。葵花向阳，自古以来都是中华民族政通人和的象征，盛世尤其如此。我国古代就有把葵花作为为执政者“德泽”加以歌颂的传统。汉乐府民歌《长歌行》中就曾有这样生动的描写：“青青园中葵，朝露待日晞。阳春布德泽，万物生光辉。”当下，我国已全面进入小康社会，出现大面积种葵花的现象，既是人心所向，也是农业生产水平普遍提升的必然。

葵藿遍地，大地生金，让我们为这个伟大的新时代引吭高歌。

（作者系第十三届全国政协委员）