围绕着助力筑牢食品安全防线，守护消费者“舌尖上的安全”，民盟青岛市委会近日组织专家开展调研。调研组成员们围绕如何保障消费者“舌尖上的安全”开展了热烈的探讨。

“食品安全卫生是不容挑战的‘红线’和‘底线’，新修订的食品安全法，突出体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求。”民盟盟员、青岛农业大学植物医学学院副院长褚栋建议，食品产业发展要下功夫织牢织密食品安全网络，要进一步推动深入实施食品领域的品牌提升行动，引导企业主动提高自我管理、自我约束的意识和能力。

“近年来，预制菜的食品安全问题一直是民众关注的热点。”民盟盟员、青岛农业大学食品科学与工程学院副院长杨庆利说。“产业标准化程度较低，品质难以保证；产业技术研发与成果应用水平亟待提高，这些都是造成预制菜一直处于舆论焦点的原因所在。”

他认为预制菜及相关产业综合标准体系的组建将解决目前预制菜行业质量控制指标少、可控性差等关键问题，具体来说，要开展从技术创新、质量控制到标准制定的一体化研究，为预制菜及相关产业的健康发展提供技术支撑和标准依据，助推产业创新发展。围绕原料生产、产品研发生产、冷链供应链、质量安全与食品营养功能等方面，加强对原料、生产、技术、工艺、食品、包装、流通、销售、售后服务等环节的质量把控，完善制定行业、企业和国家标准，推动预制菜产业规范化、规模化发展。

“‘民以食为天，食以安为先’，‘舌尖上的安全’不仅承载着人们对美好生活的期待，更是百姓生命健康的保障，是关乎千家万户的民生大事。”民盟青岛市委会专职副主委陈立波说，青岛市已将食品饮料产业列为二十四条重点产业链之一，而食品安全问题则是推动产业发展的关键一环。民盟青岛市委会将“食”刻关注，持续围绕筑牢食品安全防线，为共守“舌尖”安全，助力构建科学高效严格的食品安全治理体系献计献策，贡献青岛民盟力量。