本报讯（记者 刘喜梅）5月15日，2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在北京成功举办。启动会由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会主办，中国营养学会等联合承办。

5月17日至23日是全民营养周，今年的主题为“合理膳食 营养惠万家”。国家卫生健康委食品司司长刘金峰在启动会上强调，做好营养健康工作，是新发展阶段提升人民幸福感的内在要求，也是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容。营养健康是全社会共同关注的事业，要坚持以人民为中心、以人民健康为中心，大力普及营养健康知识与技能，鼓励各方参与，共建共享，提升全民营养健康的质量水平。

“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。中国营养学会理事长杨月欣发布了2021全民营养周和“5·20”中国学生营养日核心传播主题信息。杨月欣理事长表示，今年的全民营养周和“5·20”中国学生营养日，聚焦宣传“平衡/合理膳食”，实践营养配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪费，推进健康家庭、健康学校、健康食堂、健康餐厅的建设，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将健康中国合理膳食行动落到实处。

记者了解到，当前我国儿童营养健康状况有了很大改善，但膳食结构仍不合理，突出表现在蔬果、水产品、蛋类、豆类、奶类摄入量很低，未达到膳食指南推荐标准，农村和经济不发达地区尤为不足。这迫切需要加强儿童营养教育。

会上，来自全国31个省（区、市）的营养健康志愿者代表通过“云连线”的方式共同启动了合理膳食“百千万”志愿行动。行动将通过建立长期开放的志愿者活动平台，形成由百名国家级营养科普专家、千名省级营养科普专业人才和万名营养志愿者组成的“百千万”营养指导服务阶梯，由点及面，把营养健康知识传递到千家万户。