第11版:休闲周刊

他们,如此点赞中国茶

——第十三届国际名茶颁奖典礼侧记

颁奖嘉宾、太平洋岛国贸易和投资专员署专员Teremoana Mato(右)与汕头市遵古工夫茶有限公司总经理刘泽浩的有趣互动,让现场笑声一片。

本报记者 徐金玉

他们,来自瑞士、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚……

他们,来自中国广东、四川、贵州、江苏……

在一个温暖的午后,正是一场特别的相遇,让远隔千里的他们,有了茶的情谊。

10月22日,由世界茶联合会和北京外交人员语言文化中心主办的第十三届国际名茶颁奖典礼在京举行,十余个国家的数十位驻华使节、外交官及国际友人,世界茶联合会成员以及获奖企业代表等100余人出席典礼。

因茶而亲近

一个金奖、两个金奖、三个金奖……在乌龙茶组颁奖环节上,当颁奖嘉宾、太平洋岛国贸易和投资专员署专员Teremoana Mato连续将3个奖颁给汕头市遵古工夫茶有限公司总经理刘泽浩时,他一边惊喜地表示祝贺、点赞,一边作势要颁第4个,仿佛在说:“这位朋友,这个奖不会也是你的吧!”

两人间幽默而欢乐的互动,瞬间逗笑了来自各国的出席嘉宾。大家虽然语言不通,甚或初次相识,却丝毫不影响他们之间因茶变得亲近。

果不其然,颁奖典礼一结束,茶便让这份友情在一泡一品中又加深了。庭院内,19家受邀出席的茶企早已布好茶席,备好各产区明星产品,热邀外国友人一一尝鲜。

不少嘉宾第一时间来到“五连冠得主”刘泽浩(他在武夷岩茶组又拿到两个金奖)的茶席旁,指着那一摞厚厚的证书,竖起大拇指,也由此在笑谈间,打开了认识中国茶的新切口,品尝到了相对小众的一款茶——凤凰单丛。

“它来自我的家乡,中国南方的一个省份——广东,是比较有特色的品种,具有‘一树一香’的特性。简单来说,就是要单株采摘、制作、烘焙、销售。它的香气类型非常丰富,有多种自然花香,香气形态也有清高或馥郁的区分。”刘泽浩将凤凰单丛的“前世今生”娓娓道来。

“这款茶竟然有800多年历史!”“很特别!”“我第一次喝,味道真不错!”德语、韩语、英语……不同的语种在同一张茶席上交织,刘泽浩在翻译人员的帮助下,理解了他们言语中的赞许之意,更是在外国友人一杯接一杯的闻香与品饮的动作中,读懂了他们的认可和喜爱。此时,语言已不是障碍,好喝的茶就是最好的交流纽带。

“这次有了经验,等明年再参加时,我会带视频过来,更清晰地向外国朋友展示中国茶生产制作的生态环境,展示中国茶文化的底蕴,展示中国茶为农民增收致富的美好图景。”刘泽浩说。

因茶而体验

“这款茶加香精了吗?怎么会这么香?”一位德国女士在品饮了江苏宜兴红茶后,好奇地问。

听了这话,阳羡贡茶院总经理贾晶超却并不着急。他笑着另开了一个新壶,冲泡了一款玫瑰花茶给她品尝,她瞬间便感受到了二者的差异。

贾晶超又用流利的外语为她解密:“这种香是茶的工艺香和品种香。特定的品种经由特殊的工艺,就会产生如此神奇的味道,这也是中国茶的魅力。”

“这款宜兴红茶我非常喜欢,味道很甜醇,回甘也特别好。”来自韩国的朴钟荣笑着说,“中国茶文化博大精深,品类多、滋味也很丰富。这次我还体验了广东乌龙茶、贵州都匀绿茶等,都很让人难忘。”

体验了一圈,她不仅收获了味蕾的享受,手里还有一大沓的产区、茶企资料。“我准备拿回去慢慢研究、学习。我在韩中文化友好协会担任文化馆馆长,也一直在致力于向韩国人介绍中国文化,特别是介绍茶文化。这回,我又有新素材了。”朴钟荣笑着说。

“这是虫茶,产量很低,很多人都没尝过,您看看味道如何?”峨眉山市峨茗春野有限公司负责人沈小琼将一小杯茶递过去,专注地观看着对方的表情。

当这位来自沙特阿拉伯的国际友人连连说道“very nice,very nice”(非常好,非常好)的评语时,不太懂英文的沈小琼,也露出了腼腆而欣喜的笑容。

“我们来展示中国茶,并不是为了现场卖茶,而是为了更多地倾听外国朋友们的心声,更多地了解他们的感受、喜好、建议,等回去后我们能更有针对性地打造新产品。”阳羡贡茶院董事长贾炎在现场向嘉宾们伸出了橄榄枝,“现在,茶企的三产融合发展已经成型,游客既可以看美景、吃美食、品好茶,还能体验采摘、制作茶叶的乐趣,欢迎大家都到江苏,来一场说走就走的茶叶旅行!”

因茶而沉醉

记者观察到,在品茶会现场,一位女士几乎每一个茶桌都要去坐坐,认真地品、问、听,令人惊叹的是,她还能说一口流利的普通话。

原来,来自韩国的裴雪莹,是一个不折不扣的茶叶“中国通”。于她而言,能够在北京同时品饮到不同产区的茶,是一个特别难得的享受和机会。

“我每天起床都要喝茶,茶已经成为我生活中不可或缺的一部分。”当记者问及她最喜欢的茶时,裴雪莹笑着说道:“最喜欢喝生普、六堡茶、白茶、绿茶、红茶……”一不小心,将中国的六大茶类都涵盖了进来,或许用一句话概括最为恰当,只要是中国茶,她都爱喝。

这份热爱远不止于此,她还为此考取了评茶员,一边学习中国茶道,一边专业点评分析,整个人沉醉在茶的世界里。在她眼里,这场比赛,何尝不是一个很具代表性的中国茶世界?

主办方负责人介绍,这场评比活动,汇聚了来自中、日、韩等国家在内的570多家企业参加,涉及六大茶类的685种茶样。这次受邀参展的企业代表,更是获奖者中的翘楚,也是当之无愧的主角。他们的产品代表了国内不同产区的不同风格,品种丰富、类型多样,为各国友人展示了中国茶的多元魅力。

世界茶联合会秘书长王小宁很是感慨:“茶——这片神奇的东方树叶,总是能够拉近人与人之间的距离。上千年来,茶叶从原产地慢慢走向世界,已经成为世界三大饮料之一。它不仅在物质层面,带给人们健康的享受和品饮的愉悦,同时在精神层面,代表了一种包容的精神。我们希望用茶叶这种人类共有的资源,让人们更亲近、更和谐、更健康,一同携手追求幸福美好的生活。”

2021-10-29 徐金玉 ——第十三届国际名茶颁奖典礼侧记 1 1 人民政协报 content_14492.html 1 他们,如此点赞中国茶 14,492 /enpproperty-->