本报记者 崔吕萍

一方面是饲料综合成本不断上升，另一方面，饲料加工业在节约用粮方面还存在理念不到位、技术不达标的情况。

“饲料用粮浪费也是浪费，我觉得应从源头鼓励用粮生产端企业节粮提效。”在全国政协委员、新希望集团董事长刘永好看来，要保障粮食安全，就要增收、节支并举。在此背景下，必须宣传鼓励用粮的生产端企业节粮提效，同时鼓励饲料企业通过不断优化饲料配方、养殖企业优化养殖方式，实现节粮目标。

国家统计局数据显示，2020年粮食产量6.7亿吨，种粮地17.5亿亩，平均亩产0.38吨。“而以我所在的企业为例，作为国内最大的用粮饲企，年用粮0.3亿吨，产饲料近0.3亿吨，占全国粮食产量的4.4%，对应用地7700万亩。如果我们能从优化育种、饲料配方、优化养殖这三个维度入手降低饲料用粮和提高饲料的转化率，每年就能提升1%的饲料综合使用效率，也就是节约77万亩耕地资源。如果连续坚持五年，就可以累计节约粮食约150万吨，相当于节约了300多万亩良田的资源。如果全国用粮企业都行动起来，这将对绿色发展、土地节约产生巨大贡献。”刘永好这样说。

一个需要补充的背景是，我国饲料综合成本已连续上涨了5年，养殖业生产成本与市场价格的剪刀差日益加大，养殖企业不仅面临生存困难，更存在资金、人才、技术压力和服务能力等多重瓶颈，迫切需要政策帮助和各方支持，才能加快技术改造、优化成本，真正实现既节粮增效又增收促产的良性发展。

“为此，我建议大力推广数字化饲料配方技术、精准饲喂技术，对饲料养殖企业的软硬件技术改造给予资金补贴和支持，对养殖企业以采购生产设备、进行技术改造提升精准饲喂水平，给予资金奖励、信贷支持等；出台专项政策，支持龙头企业参与杂粕、粮食加工副产物、食用动物副产品和微生物蛋白、昆虫蛋白等蛋白饲料资源的研发利用等。”刘永好同时建议，在当前养殖企业普遍亏损的情况下，国家和相关部门应出台政策，加大对企业自研节粮育种项目的资金扶持。鼓励和保护企业自主研发的积极性，保障育种研究在人员、资金上的持续性，让专业技术人员能够长期专注于优化种猪、种禽的选育研究，从而通过育种工程，优化畜禽品种，不断提高畜禽饲料转化率，减少粮食消耗。同时，支持和鼓励产学研结合，加快对优质种源的市场化推广，如以政策、资金补贴联合育种创新、区域试点推广等工作。