本报记者 凌云
春风十里不如你,茶园三月尽芳华。
重庆永川,三河汇流,制茶历史源远流长。“永川秀芽”地理标志产品作为永川区特有的自然资源和公共资源,已成为巴渝地区一张特色茶名片。如何助推永川茶旅融合发展?日前,记者走进永川区政协“我和秀芽有个约会”女委员庆祝“三八妇女节”活动现场,但见青山绿水之间,一幅赏茶之美、观茶之艺、品茶之味、建茶之言的春日长卷徐徐展开……
风景秀丽的石笋山茶园里,春茶恣意吐露着新芽,放眼望去,养眼养心。笑靥如花的女委员们早已扎好了头巾、系好了围裙、背上小竹篓,化身“采茶姑娘”穿梭在绿油油的茶林中,体验采茶乐趣,感受触手可及的茶香。
“茶山的阿妹俏模样,十指尖尖采茶忙……”一边采茶,委员们一边拉起了歌,此起彼伏的歌声把采茶现场变成了放飞心灵的欢乐海洋。
自己亲手采摘的茶叶怎样制成鲜醇可口的秀芽?炒茶师傅把委员们的“劳动成果”收拢起来,现场为大家演示永川秀芽的传统手工制作技艺。杀青、揉捻、抖水、做条、烘干……在茶香四溢中观摩见证了永川秀芽的诞生过程之后,委员们又入座草坪上早已铺开的精美茶席,认真聆听永川茶艺协会会长、永川秀芽茶艺非遗传承人刘光婷委员讲解茶艺文化及永川秀芽的知识、冲泡方法,再次零距离感受中国茶文化的独特魅力。
“永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类,条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮……”泡茶是生活常事,但真正泡一杯好茶、泡好一杯茶,又是一项技艺、一门艺术。在茶艺老师的指点下,委员们亲手体验了永川秀芽的冲泡方法。“自己泡的茶,喝起来格外香醇!”沉浸式的茶文化体验,让委员们陶醉其中,意犹未尽。
品茶之余,委员们不忘打开手机建言文档,围绕永川茶旅融合发展献上被清茶“泡”出来的灵思妙想。看看她们都说了啥?
“围绕茶文化核心,打造茶旅经济链,提升茶及相关产业在乡村振兴中的贡献率,让游客体验茶产业各个环节,让茶叶在旅游体验中增值。”范贤容委员建议。
张莉莉委员提出,利用茶园生态、生产和文化资源,发展研学旅行产品和休闲产品,建立基于茶园空间场域多功能利用的茶文化和茶消费体验基地,形成一系列如采摘、炒制、包装、品评、习茶、电商直播等特色化休闲服务项目,促进茶业各环节与旅游产业链的深入融合。
“不断培养茶旅职业经理人或茶艺师,宣传永川茶旅。”刘光婷委员认为,要设计特色茶旅精品路线,以茶促旅、以旅带茶,通过发展“茶园+摄影基地、茶园+养生、茶园+文化节、茶园+茶艺体验、茶园+营地、茶园+茶叶销售”等多种方式带动茶旅融合发展。
春之山,茶之韵,一场与永川秀芽的约会,不负春光不负卿。