第07版:健康周刊

牛奶补钙效果佳

《 人民政协报 》 ( 2022年04月06日   第 07 版)

牛奶是生活中常见的饮品,具有较好的补钙作用,这是因为牛奶本身不仅含有较丰富的钙元素,还含有其他营养物质,可以帮助促进钙元素的吸收。另外,喝牛奶补钙与通过其他方式如吃药补钙相比,具有更方便、更健康、更实惠、更灵活的优点。因此,就正常人群在日常生活中想要补钙而言,喝牛奶是补钙效果较好的方式之一。

含钙量高。每100g牛奶中大概含有超过100mg的钙元素,与其他饮品如纯净水、果汁甚至是大多数食物相比,都更容易为人体提供钙元素,经常或者每天适量喝牛奶能补充人体每日所需;

其他营养物质丰富。牛奶中还含有磷、钾、镁等矿物质以及维生素,这些营养元素具有促进钙元素的转化与吸收的作用。喝牛奶可以同时补充这些元素,使得它们在体内发生转化,更易于人体吸收。

经济实惠。牛奶价格经济实惠,购买渠道丰富,加之饮用方便,不需要像吃药补钙一样,每日规定时间服用。对于正常人群而言,只要想喝,随时都可以喝,只需要注意适量即可。

此外,牛奶中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等,这些都是维持人体生命必需的营养物质,在喝牛奶补钙的同时,还可以增加饱腹感,补充体能,有助于维持接下来的工作与学习,还能达到均衡且丰富地补充各种营养的目的。

适量喝牛奶,就能达到上述多种好处,是其他饮品或食物不容易达到的效果,因此喝牛奶补钙以及补充其他营养的效果比较好。另外,芝麻酱或虾皮也是不错的钙质来源,但因为热量较高或每次食用量的受限,故相比牛奶而言,在补钙方面都略显逊色。

牛奶虽好,但喝的时候仍要注意适量,建议成人饮用牛奶量为每日300ml,以免大量牛奶短时期内堆积在胃部无法被消化,从而引发胃胀、胃痛等不适。除了喝牛奶之外,还建议大家适量吃其他食物,如鸡蛋、肉类、海产品以及新鲜果蔬,以保证膳食结构的均衡,对维持人体健康具有一定好处。

(首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师 王蕤)

2022-04-06 王蕤 1 1 人民政协报 content_22569.html 1 牛奶补钙效果佳 22,569 /enpproperty-->