本报记者 鲍蔓华 通讯员 程冰凌

芬馥的香气，鲜亮的汤色，叶底红艳成朵。冬日泡上一壶“明州红”红茶，入口温润、醇厚回甘，香气清香持久，似甜香又似花果香，一杯下肚，温暖身心。茶叶被包装在精致的小罐内，每罐8g，可作1-2泡。作为地方“土特产”，5个精品小罐聚在红彤彤的包装盒内，在伴手礼袋中特别吸睛。前不久，在加拿大蒙特利尔举行的联合国《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15-2）“中国角·浙江日”活动现场，这样的“明州红”小罐红茶吸引了许多参会代表的目光。

不远万里将200罐“明州红”带到异国他乡的，正是在此参会的中国代表、浙江省宁波市海曙区龙观乡党委书记虞挺。他介绍，“明州红”产自龙观乡，以清明节前后的一芽二三叶的茶青做原料，多次在各类红茶评比中获得“金奖”“特金奖”。2021年，“明州红”红茶制作技艺通过了宁波市第六批非物质文化遗产申报，2022年，获评浙江农业博览会优质产品金奖。

回忆起“明州红”红茶被参会代表点赞的场景，虞挺至今记忆犹新。“‘明州红’红茶口味得到许多参会代表的认可，不少代表都来了解红茶知识，他们说红红火火的包装非常喜庆，而且小罐装特别方便携带。”

从高山到漂洋过海亮相国际会议，对“明州红”来说，是最好的认可。“民族的就是世界的。茶是世界三大饮料之首，中国作为茶的原产国，茶叶与茶文化承载着美好的寓意，是礼宾的最佳选择。”作为“明州红”生产企业的负责人，向阳舍慢生活农场负责人、海曙区政协委员杨晋良说。

每到采茶季，向阳舍慢生活农场的五龙潭茶业-1975茶园就开始忙碌，采茶工背着竹篓来到茶园间，采摘、拣选茶叶，制茶师使用炒锅、竹匾、烘笼等工具，运用杀青、发酵等核心技艺，发酵出“明州红”。茶叶经沸水冲泡，芽叶再次舒展在水中，奉献出馥郁的香气和回甘的美好。

杨晋良介绍，“明州红”的优越品质正源自当地良好的生态环境，它还是“龙观乡推动生物多样性保护的一项成果”。作为良好生态环境的受益者和保护生态环境的实践者，他也一直在努力将这种理念落实到生产环节中。如今，这里的千亩缓坡茶园，通过多年的生产经营，在打通了茶叶的全产业链、产值增加的同时，已积极探索三产融合的发展，集茶叶生产、销售、茶文化推广、休闲旅游等三产为一体，帮助当地的茶农收入增长了30%至40%。

杨晋良坚信，向阳舍慢生活农场在未来也将继续在龙观乡这片土地上，身体力行为茶叶全产业链减碳，为茶叶“赋值”，回馈自然，保护自然。