沿着木质台阶拾级而上，穿过一池嬉戏的游鱼，人们仿若踏入了古色古香的园林之中。这番古朴雅致的设计，似乎也映衬出非遗“六堡茶制作技艺”国家级代表性传承人、中国制茶大师、苍梧县六堡镇黑石山茶厂技术总监韦洁群的初心——传承非遗“六堡茶制作技艺”，守护岁月深处那一缕茶香。

“这是今年的社前茶，很香的，你闻闻。”老人操着一口有着浓重广西口音的普通话，笑意盈盈地向记者推荐道。

所谓“社前茶”，是指立春后的第五个戊日——春社日，在这之前开始采摘并制作的茶叶产品，也是每年的“头采”茶。原料嫩度高，茶叶一芽一叶为主，筛选出来的单芽也称茶谷。

啜饮一口，果然，苦味不重，花香蜜香缠绕舌尖。“这个茶年轻人都很喜欢，不仅当年就可以喝，而且越存会越好喝。”韦洁群说，为了给年轻人打造这款“量身定制”的茶，她特意在揉捻工艺上作了调整。

似是感受到老人遥远的心意，团队们带着这些六堡茶走出广西，到各地参加茶博会时，立时得到了年轻茶友的青睐。“连一小份一小份的茶样都卖完了。”消费者的“捧场”，让这位坚持传统手工制茶的老人心生欢喜。

晾青、炒青、初揉、堆闷、复揉……从18岁开始做茶到现在，40多年春来冬往，六堡茶始终在韦洁群的掌心下被轻轻呵护。她的制茶坊内，没有机械的喧嚣和轰鸣，仅留有手中茶叶翻动沙沙声的静谧，阳光从室外轻轻洒落，那一刻，时光都为此驻足。

“传统工艺六堡茶，被很多茶友称为农家茶，我们坚持传承原产地、原茶种、原生态的传统制茶技艺，用纯手工制作原汁原味的六堡茶。”韦洁群说，传统工艺六堡茶有多种细分，一种是遵从节气按时段采摘制作的，比如六堡社前茶、明前茶、清明茶、秋茶、霜降老茶婆等；一种是以制作完成后的成品，按叶张的大小划分的，如茶谷、二白茶、中叶茶等。

“传统工艺六堡茶，是民间制茶人一代代流传下来的，历史很悠久，每道工序都有讲究，炒青的温度、做茶的火候、揉捻的力度，如果哪一道工序没做好，都会失去它最本真的味道。”韦洁群介绍道，它也属于完全自然存放进行后发酵的六堡茶，仓储完全依靠六堡镇湿润的气候特点，不加以任何人为干预。“六堡镇的天然存储环境条件很好，别的地方存5年，这里存3年就能达到同样的效果。”

坚守传统的制茶技艺，就意味着要面临产量低、人工成本高等现实问题，当机械化、规模化的浪潮袭来时，韦洁群面前并非没有其他选择。

但她却未有片刻迟疑地给出答案：“老祖宗的东西需要有人传承。”仅是简简单单的一句话，便道出了她心意。韦洁群给自己的茶起名“匠心”“匠人”，或许也正是想将这份信念传承下去。

如今，韦洁群早已是桃李满天下。“我收徒是有要求的。”韦洁群笑着说，“他一定要真正地爱茶，耐得了做茶的苦，也要对六堡茶发展有贡献。”

她的女儿石濡菲，或许是她最得意的“门生”，如今已从母亲手中接过衣钵，成为六堡茶制作技艺自治区级代表性传承人，曾获“全国劳动模范”“全国五一劳动奖章”“第十一届全国农村青年致富带头人”“中国制茶能手”等荣誉称号，最近还荣获了“2022中国非遗年度人物”。

“传承路上，濡沫芳菲。”她以劳模创新工作室为载体，将技艺悉心传授给村民，通过校企合作、六堡茶进校园、互联网融媒体等创新形式，实现了非遗“破圈”，最高直播在线收看人次达100万。并利用直播，拓宽了传统六堡茶的销售渠道，让这片小小的茶叶，通过“六堡茶制作技艺”变成带领乡亲们致富的“金叶子”。

两代人，一辈子，为六堡茶的传承而坚守。