一出越剧，一杯越乡龙井，这是浓郁的嵊州地域文化；一杯西施石笕，袅袅茶香中，“从来佳茗似佳人”的意境呼之欲出，这是西施故里诸暨的独特魅力。茶圣觉农上虞缘，虞山舜水翠茗香，这是现代茶业开创者和奠基人吴觉农先生的故乡上虞的特殊优势……在日前举行的2023北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展、绍兴茶文化节(简称2023“两展一节”)中，一壶绍兴茶，让茶友饮尽江南风雅。

江南风雅助茶香

6月10日的2023“两展一节”会场北京展览馆，是绍兴茶的高光时刻。这天，数场绍兴各地名茶推介会相继登场，特色各异的地域文化，让茶香更添几分江南风雅。

伴着一出婉转动听的越剧，首先登场的是越乡龙井茶。越乡龙井的产地绍兴嵊州，不仅是著名的越剧之乡，而且早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗。“浙江省嵊州市是全国最大的龙井茶生产基地，每年龙井产量占浙江省的1/3，茶叶出口量占全国绿茶出口量的1/5。”嵊州市政府副市长宁春的推介刷新了北京茶友的认知。

这方唱罢那方登场。随着茶艺师注水冲泡，一颗颗卷曲的茶叶慢慢舒展开来，绽放在杯中，沉淀出杏绿明亮的茶汤。“产自当代茶圣吴觉农家乡绍兴上虞的浙江十大名茶‘上虞翠茗’，外形独特呈花卷形，色泽翠绿油润，汤色杏绿明亮，香气清高持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀成朵，品质优异且具很高的辨识度，上虞要以当代茶圣吴觉农茶学思想为品牌赋魂。”中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华的介绍，让大家品饮这杯茶汤时，更心生几分敬意。

“貌似西施秀美、质似王冕清高；烘炒碧玉结合，别出一格其窍。”此句用以形容面前这杯袅袅起清香的西施石笕茶，让茶友们大呼贴切奇妙。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞介绍，诸暨是越国古都、西施故里，人文历史底蕴厚重，茶文化源远流长。石笕茶产自诸暨东白山，早在南宋嘉泰《会稽志》中便有记载。石笕茶汤色嫩绿明亮、香气馥郁持久、口感清新高雅、叶底嫩匀成朵。1984年被评为浙江名茶。

据悉，展会期间，绍兴市相继举办柯桥区平水日铸、上虞区上虞翠茗、诸暨市西施石笕、嵊州市越乡龙井、新昌县大佛龙井等5场品牌推介活动，为北京茶友带来一场场江南茶文化盛宴。

品牌赋能茶业强

文化铸魂，还需品牌赋能。绍兴各产茶区十分重视区域公用品牌建设，着力打造“越乡龙井”“上虞翠茗”“西施石笕”品牌并按照“六统一”模式科学管理，持续推进茶产业提质增效。

宁春介绍，1998年，嵊州市以具有地域特色的“越剧之乡”和文化底蕴，形成了以“越乡龙井”为核心的名茶区域公用品牌和以“嵊州珠茶”为代表的出口茶品牌，“一圆一扁”走红市场。

“嵊州有20万人从事茶及相关产业，茶叶产值约占全市农业总产值的18%，山区农民收入的50%-60%来自茶叶产业。”宁春表示，一片叶子富一方百姓，在全面推进乡村振兴战略中，嵊州围绕打造“性价比最高的龙井茶”这一目标，持之以恒抓质量、抓品牌、抓科技，进一步提升越乡龙井品质和品牌影响力。

以品牌之力助推茶业发展。今年2月28日，绍兴市上虞区举办了“上虞翠茗”茶叶公用品牌新闻发布会，“上虞翠茗”茶叶区域公用品牌和logo标识正式发布。浙江省绍兴市上虞区副区长黄俊毅说，作为现代茶业开创者和奠基人吴觉农先生的故乡，近年来上虞区持续加大投入，整合优势资源，进一步擦亮“上虞翠茗”品牌，同时以品牌建设为抓手，努力构建茶产业、茶文化、茶科技“三茶统筹”和三产融合的现代茶业体系，推动上虞茶产业高质量发展。

“近年来，诸暨深度融合‘西施’和‘石笕’两大诸暨独有IP，大力推出西施石笕茶公用品牌。”诸暨市茶叶公用品牌管理服务中心金英说，2022年以来，诸暨市每年安排2000万元专项扶持资金，对茶叶公用品牌建设、茶园基础建设、茶叶经营主体培育、茶叶市场拓展等环节进行重点扶持，给予相应标准的补助。通过不断延长茶产业链、提升茶价值链，打响“西施石笕”公用品牌。